[減醣料理] 香煎牛排佐洋菇奶油玉米筍

Sang @vivizne
[減醣料理] 之二
減醣料理也可以吃得很豐盛!
食材全都是超市裡的5折商品,
澳洲迷你牛小排: 36元
玉米筍: 15元
50元就可以吃到健康又美味的一餐!
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料理步驟
- 1
先將牛排解凍放置室溫,並將玉米筍及洋菇切片。(洋菇很容易吸水盡量不要浸泡在水中,如果怕髒用水清洗後要盡快料裡完喔!)
- 2
放入10g奶油,接著放入玉米筍(玉米筍乾煎比較難熟所以要先行下鍋)
- 3
玉米筍下鍋1-2分鐘後可以加入洋菇,並同時放入鹽巴及黑胡椒,待洋菇及玉米筍出水軟化後即可起鍋。
- 4
牛排的部分,熱鍋後加入10g奶油,將牛排下鍋後雙面各煎30秒就完成囉!
- 5
將牛排撒上些許玫瑰鹽及黑胡椒,配上香甜的玉米筍! 減醣料理也可以很美味喔!
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