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Ingredientes

  1. 250 gramosharina blanca
  2. 200 gramosharina integral
  3. 1 sobrelevadura tradipan (8g)
  4. 300 mlagua
  5. 1 cdasal
  6. 1 cdaazúcar
  7. 1 cdaromero fresco picado
  8. 1 cdaaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la levadura con el azúcar y 100 ml de agua. Dejar fermentar por 20 min

  2. 2

    Mezclar las harinas con la sal el romero y el aceite de oliva

  3. 3

    Agregar la levadura a la mezcla y amasar hasta lograr una masa homogénea y consistente

  4. 4

    Cubrí con plástico y dejar reposar durante 1 hr. Hasta que la masa duplica su tamaño.

  5. 5

    Amasar ligeramente para sacar el exceso de aire y colocar en un molde antiadherente. Cubrir con un trapo y dejar reposar otros 15 min. Mientras precalentar el horno a 220º C

  6. 6

    Hornear de 20 a 25 min.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

dmolinager
dmolinager @cook_2154283
Este pan esta delicioso para lo que queramos comer en un sándwich, el romero le da un olor y sabor sensacional. no tengo para subir fotos, pero gracias por esta ricura

Escrita por

Abelardo Del Rio
Abelardo Del Rio @cook_10036500

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