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預備食材

  1. 松阪豬(亦是豬頸肉
  2. 醬汁-米酒,素蠔油,味霖,水
  3. 芝麻些許

料理步驟

  1. 1

    將松阪肉放入鍋中,不用放油且乾煎逼出油脂

  2. 2

    等到松阪肉煎如赤色後,再將醬汁加入鍋中燒煮。

  3. 3

    待肉片皆上醬色後入味即可上桌。但別忘了灑上芝麻粒,填加風味😋

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Sandy Chiang
Sandy Chiang @cook_9132968
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