Charolas con frijoles y chilorio
Carmen Palomino @Carmen
En esta ocasión las hice fritas, a mi esposo le gustan así, también las hacemos al comal así me gustan más a mí, bueno de vez en cuando lo frito. Y el chilorio me gusta más que el chorizo en algunos platillos
Charolas con frijoles y chilorio
En esta ocasión las hice fritas, a mi esposo le gustan así, también las hacemos al comal así me gustan más a mí, bueno de vez en cuando lo frito. Y el chilorio me gusta más que el chorizo en algunos platillos
Paso a paso
- 1
En un recipiente ponemos la Maseca y la amasamos con el agua lleva aprox. 1 litro, ustedes van viendo poco a poco a que quede la masa suave
- 2
Machacamos los frijoles y calentamos el chilorio
- 3
Tomamos una bola de masa grande para hacer la charola en la prensa de tortillas, que quede gruesa
- 4
Las llevamos al sartén con aceite previamente caliente
- 5
Esta masa esponja así que si la quieren aprovechar para hacer gorditas gigantes, en cuanto las saquen para escurrir el aceite pueden abrirlas y rellenar
- 6
Si no las escurrimos, ponemos en el plato, extendemos los frijoles y ponemos el chilorio, acompañamos con lechuga y tomate, no puse salsa, si ustedes gustan pueden usarla
- 7
Si las quieren pueden hacerlas al comal a que se cuezan bien por los dos lados, igual las pueden abrir para gorditas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Palomino le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4222851
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