Tarteletas exquisitas con daiquiri de frutillas

Sandra Acuña
Sandra Acuña @Sandra1961_

Ideal para una ocasión especial en verano. La base tiene queso blanco untable. Se consigue una gran variedad, así que cada uno elige su preferencia. Yo usé de dos tipos. En está ocasión conseguí un frasco pequeño de caviar rojo. Evaluando costo beneficio, si bien el precio equivale a dos kilos de asado, rinde muchísimo porque se usa muy poco por cada tarteleta y vale la pena porque queda muy bien.

Tarteletas exquisitas con daiquiri de frutillas

Ideal para una ocasión especial en verano. La base tiene queso blanco untable. Se consigue una gran variedad, así que cada uno elige su preferencia. Yo usé de dos tipos. En está ocasión conseguí un frasco pequeño de caviar rojo. Evaluando costo beneficio, si bien el precio equivale a dos kilos de asado, rinde muchísimo porque se usa muy poco por cada tarteleta y vale la pena porque queda muy bien.

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Ingredientes

30 unidades
  1. 1 paqueteTarteletas saladas
  2. 1 poteQueso blanco untable, suave, tipo Philadelphia
  3. 1 poteQueso untable azul
  4. 200 gramosnueces
  5. 1 frascopequeño de caviar rojo o negro
  6. 1huevo duro picado
  7. Para el trago:
  8. 1/3de ron
  9. 2/3de frutillas procesadas con azúcar (yo las tenía frizada)
  10. Hielo y azúcar cantidad a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Rellenar la mitad de las tarteletas con queso blanco previamente salpimentado

  2. 2

    Espolvorear huevo finamente picado

  3. 3

    Colocar por encima media cucharadita de caviar

  4. 4

    Rellenar las otras tarteletas con queso untable azul

  5. 5

    Adornar con media nuez

  6. 6

    Colocar en licuadora las frutillas, el ron, el azúcar y el hielo

  7. 7

    Procesar y servir en vasos altos

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Sandra Acuña
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