Udang krispi saus teriyaki

Si Vindy Mohede
Si Vindy Mohede @cook_9623120
East Jakarta

Pertama kali nyoba dan langsung ludes dimakan anak anak :D NON MSG yaaa yang pasti'nya

Udang krispi saus teriyaki

5 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali nyoba dan langsung ludes dimakan anak anak :D NON MSG yaaa yang pasti'nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1/2 kgudang (ukuran besar boleh - ukuran sedang juga OK. Kepala dan kulit'nya ga usah di pakai)
  2. 1 bungkustepung ayam krispi
  3. 2 siungbawang merah (ukuran sedang) - untuk bumbu halus
  4. 1 siungbawang putih (ukuran sedang) - untuk bumbu halus
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 6-7 sdmsaus teriyaki
  8. 1 cangkirair
  9. 1 buahbawang bombay (option - gak pake juga ga apa apa)
  10. 5 sdmminyak goreng (untuk menumis)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang.

  2. 2

    Buat rendaman untuk udang yg sudah di bersihkan : Air secukup'nya (1/2 cangkir air) dan 2 sdm tepung ayam krispi. Aduk sampai tercampur rata.

  3. 3

    Rendam udang yang sudah di bersihkan sambil di aduk dengan tangan agar udang tercampur rata, lalu tekan tekan sedikit agar meresap. Diamkan selama 15 menit.

  4. 4

    Siapkan sisa tepung ayam krispi kedalam mangkuk.

  5. 5

    Setelah 15 menit. Tiriskan udang yang sudah di rendam, lalu satu persatu baluri udang tersebut secara merata dengan tepung ayam krispi (kering).

  6. 6

    Goreng udang yang sudah di balur tepung ayam krispi sampai warna coklat keemasan. Angkat tiriskan.

  7. 7

    Untuk bumbu halus : ulek bawang merah, bawang putih dan garam sampai halus.

  8. 8

    Iris bawang bombay tipis (option - ga pakai juga ga apa apa). panaskan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan bawang bombay (jika pakai) sampai layu. Lalu masukkan 8 sdm air, lalu masukkan saus teriyaki dan gula. Aduk rata sebentar, lalu masukkan udang goreng krispi.

  9. 9

    Angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Si Vindy Mohede
Si Vindy Mohede @cook_9623120
pada
East Jakarta
Simple, love cooking & baking for my two angels, love adventures and traveling
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa