Ayam ungkep bumbu kuning

Nitnet Yuliarni
Nitnet Yuliarni @emaknya_bunder

Ayam ungkep bumbu kuning

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam potong sesuai selera
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 4 lbrdaun salam
  4. 4 lbrdaun jeruk
  5. 2 btgsereh
  6. 2 ruaslengkoas
  7. Bumbu halus :
  8. 4 buahkemiri
  9. 2 ruaskunyit
  10. 1 ruasjahe
  11. 7 buahbawang putih
  12. 3 sdtketumbar bubuk
  13. Bahan tambahan :
  14. 1 bksroyko rasa ayam
  15. 1 sdmgaram
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, baluri dengan jeruk nipis dan garam agar tidak bau,diamkan kurang lebih 1 jam.

  2. 2

    Blender bumbu halus, masukan ketumbar bubuk. Geprek sereh, lengkoas. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan kuali, didihkan air kurleb 800 ml, setelah mendidih masukan bumbu halus, salam, sereh, lengkoas, daun jeruk, garam dan penyedap rasa ayam.

  4. 4

    Masukan ayam, sebelumnya masukan ayamnya cuci terlebih dahulu.

  5. 5

    Masak ayam hingga air menyusut, sesekali di aduk agar air cepat menyusut.

  6. 6

    Ayam ungkep siap di goreng dan sisanya bisa di taru di kulkas.

  7. 7

    Penampakan ayam ungkep setelah di goreng. Cantiknya 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nitnet Yuliarni
Nitnet Yuliarni @emaknya_bunder
pada

Komentar

Resep Serupa