Kalio tenggiri

Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
Denpasar

Punya ikan tenggiri maunya dimasak macam". Maunya kalio, pempek, steak, goreng bumbu. Akhirnya pilihan jatuh dikalio aja dulu dicampur wortel, sungguh nikmat 😋

Kalio tenggiri

Punya ikan tenggiri maunya dimasak macam". Maunya kalio, pempek, steak, goreng bumbu. Akhirnya pilihan jatuh dikalio aja dulu dicampur wortel, sungguh nikmat 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ptgikan tenggiri
  2. 2 bhwortel, potong korek
  3. 1 bhjeruk nipis
  4. 1 btgsereh, geprek
  5. 5 lmbrdaun jeruk, sobek
  6. 1 lmbrdaun kunyit, ikat
  7. Sesuai seleracabe kecil utuh
  8. 65 mlsantan instan + campur dgn 100 ml air
  9. Secukupnyagaram
  10. Gula
  11. Minyak goreng
  12. Bumbu halus :
  13. 12 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 1 sdtketumbar bubuk
  16. 1/2 sdtmerica bubuk
  17. 2 bhcabe merah besar
  18. 1 cmlengkuas
  19. 2 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dgn jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu cuci bersih

  2. 2

    Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun kunyit hingga bumbu matang dan wangi

  3. 3

    Masukkan ikan tenggiri, aduk dulu sampai berubah warna lalu masukkan santannya, susul dgn wortel

  4. 4

    Masak sambil diaduk, beri gula dan garam, cabe utuhnya juga masuk

  5. 5

    Masak sampai matang lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
pada
Denpasar
Kewajiban membuat suka memasak 🍒🌾🍃IG ➡️ @dapoer_sriwidi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa