Ayam Bumbu Bali

Riska Dwi A
Riska Dwi A @riska_aprias
Lamongan, Jawa Timur

Tadi pagi belanja ayam di pasar,tumben rameee pooll,yg bagian motongin ayam juga antri panjang,akhirnya daripada kesiangan tak bawa pulang aja itu ayamnya,tak potongin sendiri,alhasil ga berbentuk,ga karuan modelnya,ada yg gede ada juga yg kecil banget😁,,untung ga hancur😂😂,,,naahhh jadi ketauan kan klo sukanya yg praktis2😁. Ini enakk,pedas manis gurih,,monggo di coba mam,,,

Ayam Bumbu Bali

Tadi pagi belanja ayam di pasar,tumben rameee pooll,yg bagian motongin ayam juga antri panjang,akhirnya daripada kesiangan tak bawa pulang aja itu ayamnya,tak potongin sendiri,alhasil ga berbentuk,ga karuan modelnya,ada yg gede ada juga yg kecil banget😁,,untung ga hancur😂😂,,,naahhh jadi ketauan kan klo sukanya yg praktis2😁. Ini enakk,pedas manis gurih,,monggo di coba mam,,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3/4 kgayam,potong2
  2. 🐓 Bumbu Geprek 🐓
  3. 2 siungbawang putih,geprek
  4. 2 batangsereh,geprek
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 lembardaun salam
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyaair
  9. 🐓 Bumbu Halus 🐓
  10. 20 buahcabe rawit
  11. 5 buahcabe merah besar
  12. 8 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 ruas jarijahe
  15. 1 butirkemiri
  16. 🐓 Bumbu Pelengkap 🐓
  17. 4 sdmkecap manis
  18. 5 sdmminyak goreng
  19. 200 mlair kaldu ayam
  20. Secukupnyagaram dan gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air hingga mendidih,lalu masukkan ayam yg sdh di cuci bersih dan bumbu geprek,masak sampai ayam empuk dan sisa kaldunya kurleb 200 ml (lalu buang bumbu gepreknya)

  2. 2

    Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampai matang agar bau langunya hilang

  3. 3

    Masukkan ayam,gula pasir,garam dan air kaldu ayam,masak hingga bumbu meresap dan air kaldu sedikit menyusut

  4. 4

    Tambahkan kecap manis,aduk rata,masak sebentar,tes rasa,matikan api

  5. 5

    Siap di sajikan. Happy Cooking😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riska Dwi A
Riska Dwi A @riska_aprias
pada
Lamongan, Jawa Timur
Bismillah,,Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh,,Saya adalah seorang istri dan seorang mama yang suka memasak masakan sederhana untuk keluarga kecil sy yg istimewa 💓💕. Banyak belajar dr ibu,ibu mertua,cookpad,buku masakan,dll 😉😉.Homemade is Better👍,,lebih hemat👍,,lebih sehat👍,,,😘😘😘Trimakasih yg sudah follow,likes,dan kirim cooksnap cantiknya,,barokallah🙏Alhamdulillah🙏,,,trimakasih Cookpad Indonesia,,sy sudah di beri kesempatan mendapatkan "3" "Apron Sakti Cookpad",,,"1" "Medali Emas Cookpad" dan beberapa "Merchandise Cookpad" lainnya 💖💝,,,semoga Cookpad semakin jaya dan semoga sy juga semakin rajin dan lebih semangat lagi memasak dan menulis resep yg bermanfaat,,,aamiin🙏ig : @riska_aprias
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa