Soto ayam Lamongan

Umma Berkreasi
Umma Berkreasi @TrianaFitriaResep
Ciledug-Tangerang

Source : mba Vy
Recook udah lama. Bikinya jg udah berkali-kali.thanks mba resep endesnya...
Ini sebenarnya foto tahun old tapi baru sempet di post tahun now 😄

Soto ayam Lamongan

Source : mba Vy
Recook udah lama. Bikinya jg udah berkali-kali.thanks mba resep endesnya...
Ini sebenarnya foto tahun old tapi baru sempet di post tahun now 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorAyam, potong2
  2. 2 literAir
  3. 2 cmJahe, geprek
  4. 2 lembarDaun salam
  5. 5 lembarDaun jeruk
  6. 2 batangSerai, geprek
  7. 4 cmLaos, geprek
  8. SecukupnyaGaram
  9. SecukupnyaKaldu. (me :kaldu jamur)
  10. ☀Bumbu halus :
  11. 8 siungBawang merah
  12. 5 siungBawang putih
  13. 5 cmKunyit
  14. 2 butirKemiri
  15. 1/2 sdtMerica butiran
  16. Pelengkap :
  17. SecukupnyaSoun, seduh air panas, tiriskan
  18. SecukupnyaToge, seduh air panas, tiriskan
  19. Secukupnyakentang goreng
  20. SecukupnyaTelur rebus
  21. SecukupnyaSambal
  22. SecukupnyaDaun bawang seledri, iris halus
  23. SecukupnyaBawang goreng
  24. SecukupnyaBubuk koya
  25. Cara Buat Bubuk Koya :
  26. Kerupuk udang dan bawang putih goreng  Secukupnya diulek

Cara Membuat

  1. 1

    Balansir ayam : Rebus ayam dg jahe smp mendidih, lalu buang busanya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus smp harum, masukkan daun salam, daun jeruk, laos dan serai, tumis smp daun layu dan bumbu matang.

  3. 3

    Lalu tuang ke rebusan ayam, rebus smp ayam matang

  4. 4

    Angkat ayam, tiriskan, goreng tdk terlalu kering, suwir2 dagingnya.

  5. 5

    Koya : haluskan kerupuk udang + bawang putih goreng, takaran sesuai selera ya.

  6. 6

    Tata semua bahan dimangkuk. Lalu sajikan.

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umma Berkreasi
Umma Berkreasi @TrianaFitriaResep
pada
Ciledug-Tangerang
👰 30yo💞Unaisah,Zayyan,Zaydan📝cookpad author since 2016✒Resep disini adalah menu keseharian untuk keluarga.🍳 Cookpad adalah jembatan ilmu komunitas memasak.✏ Maaf jika dalam penulisan ambigu untuk dideskripsikan.✏ Budayakan Tuntas dalam Membaca.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa