Mix frutal con yogurt natural y salsa de arándanos... aprovechando las sobritas
mari562009-vinamar @marimar562009
Del mousse de arándanos que preparé y subí a la página hace un par de días, sobró algo de salsa, una naranja y algunas frutillas a esas pequeñas cantidades yo les llamo sobras y como tales, muchas veces se pierden pudiendo aprovecharse en otras preparaciones más sencillas pero no por eso menos agradables. En esta ocasión, les dejo la idea de este mix que no necesariamente debe contener las frutas que yo utilicé porque la salsa de arándanos combina muy bien con cualquier tipo de fruta por lo que pueden utilizar la que tengan a mano.... aquí queda, servido para quienes deseen probarlo....
Mix frutal con yogurt natural y salsa de arándanos... aprovechando las sobritas
Del mousse de arándanos que preparé y subí a la página hace un par de días, sobró algo de salsa, una naranja y algunas frutillas a esas pequeñas cantidades yo les llamo sobras y como tales, muchas veces se pierden pudiendo aprovecharse en otras preparaciones más sencillas pero no por eso menos agradables. En esta ocasión, les dejo la idea de este mix que no necesariamente debe contener las frutas que yo utilicé porque la salsa de arándanos combina muy bien con cualquier tipo de fruta por lo que pueden utilizar la que tengan a mano.... aquí queda, servido para quienes deseen probarlo....
Paso a paso
- 1
Alistar todos los ingredientes como se señaló anteriormente.
- 2
Con un tenedor, batir un poco el yogurt y agregar una cucharada de la salsa de arándanos. Verificar el dulzor y corregir con unas gotitas de endulzante si fuese necesario.
- 3
Mezclar muy bien y reservar.
- 4
Juntar la naranja con las frutillas, endulzar con 3 a 5 gotitas de endulzante. Mezclar y reservar.
- 5
Cubrir el fondo de los pocillos o copas que se utilizarán con una cucharada del yogurt de arándanos preparado en el paso 3.
- 6
Sobre el yogurt, distribuir 1 ó 2 cucharadas del mix naranja-frutilla.
- 7
Terminar con una cucharada de salsa de arándanos sobre la fruta.
- 8
Cortar en láminas las frutillas enteras que se tenían reservadas y decorar a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mari562009-vinamar le encantará ver cómo quedó.
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Soy española pero vivo en Chile toda una vida. Me gusta la cocina y me encanta probar sabores nuevos.
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