Tulang ayam kuah kecap bisa untuk topping mie ayam

Tri Ayu Wahyuni (TeAWe)
Tri Ayu Wahyuni (TeAWe) @cook_4601792
Bekasi

Kerongkongan ayam beli di pasar. Ada yg jual khusus tulang belulang ayam. Saya beli 10rb dapet 3 bagian tulang dari kepala sampai ekor. Sekitar 1 kg. Foto gelap semua karena masak malem buat sahur..

Tulang ayam kuah kecap bisa untuk topping mie ayam

19 orang berencana membuat resep ini

Kerongkongan ayam beli di pasar. Ada yg jual khusus tulang belulang ayam. Saya beli 10rb dapet 3 bagian tulang dari kepala sampai ekor. Sekitar 1 kg. Foto gelap semua karena masak malem buat sahur..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bagiankerongkongan ayam
  2. Bumbu halus
  3. 3 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1/2 sdtketumbar
  6. 1/2 sdtmerica butiran
  7. 2 butirkemiri
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. Bumbu pelengkap
  11. 2 batangserai
  12. 3 lembardaun salam
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 1 ruaslengkuas
  15. secukupnyaGula jawa penyedap garam
  16. sesuai seleraKecap manis
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tulang ayam hingga empuk. Kira2 selama 10-15 menit.

  2. 2

    Ulek bumbu halus, lalu tumis dengan bumbu pelengkap hingga harum dan layu. Kemudian masukkan tulang ayam nya, aduk rata lalu tuang air secukupnya.

  3. 3

    Masak hingga bumbu menyerap. Beri gula merah, garam, dan penyedap. Masak hingga air berkurang dan rasa meresap ke tulang ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Ayu Wahyuni (TeAWe)
pada
Bekasi
I'm a wife 👰🏼and a chef for my kitchen 🍳 . I love baking 🍪and cooking 🍲 . I'm a spicy 🌶 lover 😍 and I really love ❤️ kids 👨‍👩‍👧‍👦 . Recent photos was taken by iphone 6s+📱 and was edited by snapseed app 📷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa