Brownies kukus By: Afni Juanevi

Evi Juanevi
Evi Juanevi @cook_10235040
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Telur ayam 6 butir ukuran sedang
  2. 250 gramGula pasir
  3. 175 gramTepung terigu
  4. 50 gramTepung maizena
  5. 2 sdmSusu bubuk
  6. Coklat bubuk 2 sdm munjung(sy pake merk Bordoux kualitas no.1)
  7. 1/2 sdtvaneli
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtLarome(perasa vanila)
  10. DCC 200gram (sy pake merk Mercolade)
  11. 200 mlSantan kara ukuran
  12. 100 mlMinyak goreng
  13. 1 sdmsp
  14. 1/2 sdtBP
  15. Bahan butter cream yg enak buatan sy : mentega putih 250 gram,
  16. 150 gramcream cheese
  17. 250 gramGula halus
  18. 1 kaleng ukuran kecilSkm putih

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan terlebih dahulu

  2. 2

    Ambil baskom lalu campurkan tepung terigu, tepung maizena, coklat bubuk, susu bubuk, vaneli, garam, larome, lalu ayak. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan coklat dcc, santan kara dan minyak goreng sampai meleleh dan tercampur rata. Lalu diamkan hingga dingin

  4. 4

    Sediakan baskom lalu masukan telur, gula pasir dan sp kemudian mix dgn kcptn tinggi hingga mengembang dan putih berjejak

  5. 5

    Stlh mengembamg matikan mix, lalu masukan tepung terigu yg sdh di ayak, lalu mix lg dgn kcptn rendah hingga tercampur rata

  6. 6

    Stlh coklat dingin lalu masukan ke dlm baskom yg berisi adonan brownies. Lalu mix lg slm 10 mnt hingga tercampur rata. Stlh adonan rata, matikan mix

  7. 7

    Oles loyang ukuran 25x25cm dgn mentega lalu taburi tepung terigu hingga rata. Tuang adonan ke dlm loyang tadi, kemudian masukan adonan ke dlm panci kukusan. Lalu kukus slma kurleb 60 menit

  8. 8

    Lakukan tes tusuk pake tusuk sate, klw adonan udh matang sempurna tdk ada yg menempel pd batang lidi. Jika adonan blm matang tentunya ada adonan yg menempel di batang lidi

  9. 9

    Keluarkan bolu dr kukusan, dinginkan dgn suhu ruang. Stlh dingin olesi butter cream dan parutan keju lalu tambahkan buah cerry biar tampilan kue bolu tmbh cantik

  10. 10

    Potong menjadi beberapa bagian, lalu sajikan bersama keluarga anda

  11. 11

    Slmt mencoba resep browniesku bunda cantik 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evi Juanevi
Evi Juanevi @cook_10235040
pada

Resep Serupa