Cumi Gulai Santan Bumbu Kuning

Atika Puput
Atika Puput @hujan1107
Jakarta

kebayang kebayang sama lauk padang satu ini, kalo beli kan lumayan ya. jadilah kita bikin sendiri, pedes pedes segerrrr....

Cumi Gulai Santan Bumbu Kuning

kebayang kebayang sama lauk padang satu ini, kalo beli kan lumayan ya. jadilah kita bikin sendiri, pedes pedes segerrrr....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramcumi ukuran sedang, dibersihkan
  2. 1 sendok tehair jeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. 3 lembardaun salam
  5. 500 mlair
  6. 400 mlsantan encer
  7. 1tahu kotak
  8. Bumbu cemplung
  9. 1 ikatkemangi
  10. 2 batangserai, dimemarkan
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 buahasam kandis, 2buah pekak
  13. bumbu halus
  14. 10 buahbawang merah
  15. 5 buahbawang putih
  16. 4 btrkemiri
  17. 4 cmkunyit
  18. 7 buahcabe merah keriting
  19. 1 sdmketumbar
  20. garam gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi dan buang kulit hitam.nya, rendam dengan perasan jeruk nipis kurleb 30menit

  2. 2

    Haluskan tahu dengan gsrbu, tambahkan 1sdt garam dan sedikit lada

  3. 3

    Cuci lagi cumi dengan air bersih, masukan tahu ke perut cumi dan sematkan kepala cumi dengan tusuk gigi

  4. 4

    Tumis semua bumbu halus hingga wangi dan tidak langu, masukan bumbu cemplung kecuali asam kandis dan kemangi

  5. 5

    Masukan santan, gula garam dan asam kandis. masak hingga mndidih usahakan santan tidak pecah

  6. 6

    Masukan cumi, masak sekitar 4menit dan terakhir masukan potongan krmangi.,koreksi rasa

  7. 7

    Jadi dehhh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Atika Puput
Atika Puput @hujan1107
pada
Jakarta
IG : atika_rsputriyang mau praktis pesen aja lewatIG : kedaihujan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa