Bread, Brot, Pain, Pane, Brood, σε όποια γλώσσα και αν το προφέρουμε το ψωμί άσπρο, μαύρο, σικάλεως, με βρώμη, αποτελεί ένα από τα σπουδαιότερα αλλά και παλαιότερα είδη διατροφής, που μετρά αμέτρητους αιώνες. Γνωστό και ως "ουσία της ζωής", παρασκευάζεται εδώ και 30.000 χρόνια. Ίσως το βασικότερο τρόφιμο όλων για τον άνθρωπο, το ψωμί αποτελεί την βάση της Μεσογειακής διατροφής που μας χορταίνει πυροδοτών0τας το αίσθημα του κορεσμού ενώ παράλληλα προσδίδει ενέργεια και δύναμη. Στην Ιταλία υπάρχουν περίπου 250 είδη ψωμιού που διαφέρουν ως προς το χρώμα, το σχήμα, και την υφή. "Panino" στα ιταλικά σημαίνει μικρό ψωμί και τις περισσότερες φορές αποκαλείται με τον πληθυντικό "Panini". Ειδικότερα όμως, "Panino" ονομάζεται το ψημένο σάντουιτς με μικρή φραντζόλα.Το φραντζολάκι κόβεται στη μέση οριζόντια και γεμίζεται συνήθως με αλλαντικά, τυριά ή ότι αλλο μας αρέσει. Απλά, υπέροχα ψωμάκια που πάνε με όλα και μυρίζουν φανταστικά! Την συνταγή την έμαθα από μια παιδική μου φίλη την Έμιλυ που μένει μόνιμα τώρα στην Ιταλία στην περιοχή της Τοσκάνης. Την ευχαριστώ που εβαλε αυτή τη συνταγή στη ζωή μου και της εύχομαι υπομονή και αισιοδοξία για αυτά που περνούν...#μένουμεσπίτι και φτιάχνουμε αυτά τα εύκολα, νόστιμα και γρήγορα ψωμάκια. Συνοδεύουν ευχάριστα το γεύμα μας, αλλά τρώγονται και σκέτα, αφού είναι πεντανόστιμα.. Δοκιμάστε τα και θα ενθουσιαστείτε! #2020

Υπέροχα ψωμάκια brioche, έτοιμα στο πιάτο σας σε μόλις 30'. Χωρίς αναμονή, χωρίς καθυστέρηση, χωρίς καμία δυσκολία! Εμείς τα έχουμε καθιερώσει σε party, σε βραδιές "σπιτικού junk food", σε αλμυρή ή γλυκιά εκδοχή... και πάντα τα λατρεύουμε!!#ΧρυσόΠιρούνι

Τα ψωμάκια αυτά γίνονται πολύ ωραία σαν ατομικά στρογγυλά ψωμάκια. Είναι ότι ποιο ωραίο υπάρχει!!!Η συνταγή είναι από το momontimeout.com

Όπως και να το κάνουμε.. το σπιτικό έχει άλλη χάρη!Η συνταγή για πεντανόστιμα σπιτικά hamburgers βρίσκεται εδώhttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3086856-pentanostima-spitika-burgers

Μυρωδάτα ψωμάκια πρωινού με άρωμα Κωνσταντινούπολης!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορεί να χρειαστείτε λίγο αλεύρι ακόμη ανάλογα με την δύναμη του αλευριού που θα χρησιμοποιήσετε. Μην σας τρομάζει η διαδικασία, είναι γρήγορη και το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει.

Είναι το πιο εύκολο ψωμί που μπορείς να φτιάξεις.Επειδή κάθε φούρνος είναι διαφορετικός οι χρόνοι αυτοί είναι για το δικό μου φούρνο.Ελέγχετε μόνοι σας το ψωμί σας τόσο στην αναμονή για να φουσκώσει όσο και στο ψήσιμο και προσαρμόστε το χρόνο σας ανάλογα.

Αυτά τα ψωμάκια είναι πολύ νόστιμα και αφράτα, τρώγονται με Μερέντα, μαρμελάδα αλλά και σκέτα.#Ημερολόγιο2023

#2020 #Ελλάδα

Τα πιο νόστιμα και αφράτα ψωμάκια με απλά υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι μας. 👩‍🍳🍞

Η συνταγή είναι του Άκη. Είναι ένα γλυκό ψωμάκι για να το φας με μαρμελάδα, κρέμα σοκολάτας, ταχίνι κ.α.

Αυτά τα ψωμάκια γάλακτος είναι εξαιρετικά μαλακά και ελαφρώς γλυκά. Είναι ιδανικά για το πρωινό και αρκετά απλά για να τα φτιάξετε ως καθημερινή συνταγή.

2η εκδοχή με αυτό το ζυμάρι.Η τρίτη αγαπημένη.😀 @folia όπως κατάλαβες μάλλον η κρέμα κάστανο με ξετρελανε,αν και στην αρχή δεν ήμουν πολύ σίγουρη αν μου αρέσει.Μου φάνηκε κάπως περίεργη.🤣🌰Τα νωπά κάστανα περιέχουν 50% νερό, 45% υδατάνθρακες και 5% φυτικό έλαιο.🌰Τρώγονται ψητά ή βραστά, χρησιμοποιούνται στη ζαχαροπλαστική και τη μαγειρική και γίνονται και αλεύρι, κυρίως σε περιοχές της Ασίας.🌰Η καστανιά είναι πανάρχαιο δέντρο όπως αποδεικνύεται από διάφορα ευρήματα της Εποχής του χαλκού.Ήταν η τροφή των φτωχών κατά το Μεσαίωνα.🌰Κάθε δέντρο μπορεί να δώσει από 30-50 κιλά κάστανα.🌰Το μέγιστο της απόδοσης θεωρείται το 50ο-60ο έτος της ηλικίας του.🌰Τα ασβεστολιθικά πετρώματα είναι απαγορευτικά για την ανάπτυξη του φυτού.🌰Ο καστανάς πρόκειται για παραδοσιακό επάγγελμα και έχει μείνει κλασική η εικόνα του να ψήνει κάστανα σε μικρή μεταφερόμενη ψησταριά (φουφού) στους δρόμους των ελληνικών πόλεων το χειμώνα.🌰Καστανιές φύονται κυρίως σε Θεσσαλία, Μακεδονία και ορεινές περιοχές της Κρήτης, Πελοποννήσου και Λέσβου. Ονομαστές ποικιλίες αποτελούν τα κάστανα Πηλίου και Κρήτης.🌰Οι τέσσερις κύριες ομάδες ειδών είναι κοινώς γνωστές ως αμερικάνικα,ευρωπαϊκά, κινέζικα και ιαπωνικά κάστανα.🌰Τα κάστανα προστίθενται συχνά στις ζωοτροφές.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στελλα#Σνακ#Επιδορπια