Abon ikan tongkol

zainabcikuciku
zainabcikuciku @cook_9978825
Sidoarjo-jember

Ada ikan tongkol bingung mau dimasak apa, bosen juga dibikin itu2 terus akhirnya jadilah eksekusi abon tongkol 😄 lumayan lah ya bisa disimpen di suhu ruang dlm beberapa hari gaperlu menghangatkan terusss
Aku juga gak mau ribet pakai banyak bumbu asal jadi aja bentuknya kyg abon hahaha

Abon ikan tongkol

24 orang berencana membuat resep ini

Ada ikan tongkol bingung mau dimasak apa, bosen juga dibikin itu2 terus akhirnya jadilah eksekusi abon tongkol 😄 lumayan lah ya bisa disimpen di suhu ruang dlm beberapa hari gaperlu menghangatkan terusss
Aku juga gak mau ribet pakai banyak bumbu asal jadi aja bentuknya kyg abon hahaha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan tongkol yg sudah diasap 1 besek kecil isi 7
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. Bumbu iris :
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 buahbawang bombay
  6. 3 bijicabe rawit
  7. Secukupnyagula garam
  8. Merica bubuk
  9. Kaldu jamur
  10. Secukupnyakecap
  11. 1 buahjeruk nipis
  12. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan tongkol lalu kukus kurang lebih 15 menit

  2. 2

    Setelah matang haluskan ikan tongkol (aku cukup diuleg aja)

  3. 3

    Masukkan daun jeruk ke dalam minyak panas, setelah tercium bau harum tumis bumbu iris sampai harum

  4. 4

    Masukkan ikan tongkol dan tambahkan air secukupnya (jangan terlalu banyak biar proses tidak terlalu lama)

  5. 5

    Tambahkan merica bubuk gula garam kecap manis dan kaldu jamur secukupnya

  6. 6

    Setelah bumbu sedikit meresap tambahkan perasan jeruk nipis sedikit saja untuk menambah sedap rasanya

  7. 7

    Masak dengan api sedang kecil dan aduk2 terus sampai bumbu meresap dan abon kering (opsional)

  8. 8

    Siap dihidangkan dan disimpan dalam wadah tertutup 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
zainabcikuciku
zainabcikuciku @cook_9978825
pada
Sidoarjo-jember

Komentar

Resep Serupa