Gulai kurma,,awal dengar saya pikir masak nya pakai kurma dan ternyata tidak memakai kurma sama sekali,,gulai kurma biasa di sajikan di masakan Padang,,selain daging sapi,gulai kurma bisa juga memakai daging ayam,,Ingin menikmati masakan Minang??gak usah jauh2 pergi kesana,,kita bisa masak sendiri dirumah dan lebih higienis,,Source: @desmawatikuretangin#PekanPosbar#MasakanDariMinang#CookpadCommunity_Bandung

#pejuanggoldenapron2Minggu ke 11Gulai Kurma tp ga Ada buah Kurma nya di gulai itu 😁. Dinamakan gulai Kurma Karena dulu katanya masakan ini dibawa Dari saudagar Arab yg mampir ke sumatera barat. Dan gulai nya sendiri menggunakan banyak rempah2. Gulai ini bisa diganti dengan daging Ayam ya.

Sudah posting beberapa resep Gulai , tapi Gulai Kurma ini terbuat dari daging kambing bisa ditambah dengan kentang . Baru dibikin bumbunya saja sudah tercium aroma gulai . Warna yang baik , putih kehitam hitaman tidak putih pucat tetapi juga tidak hitam sekaliResep turun temurun dari Ibu karena putra putrinya banyak supaya rata jadi ditambah kentang . #SemuaTentangIbu tak ada habisnya kalau bicara Ibu memang luar biasa . Biar suka ribet , tapi selalu keinget . Biasa Ibu memasak daging kambing kalau Hari Raya Idul Adha suka ada pembagian daging qurban yang tidak seberapa tapi Ibu selalu pintar dan bijaksana mensiasatinya 🤗.17 ( Senin 23 Desember 2019 ) .#DagingFavoritIbu#berburucelemekemas#resolusi2019#saturesepsatupohon#teamtrees#cookpadcommunity_bandung#cookpadindonesia#TemanSetiapMomen#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya#kemauandankemampuan

BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikumSempet gagal faham pas mau ikut kelas menu satu ini🤭 tapi alhamdulilah sensasi kejutan di hari perkenalan terbayar lunas saat si gulai korma siap dihidangkan😍 Rasa manis, gurih dan legitnya gulai asli dikarenakan pemakaian santan yg lumayan banyak jg rempah yg tak sedikit, bukan karena penambahan gula maupun penyedap rasa. Terimakasih banyak sharing ilmu dan tips n trik nya Uni @desmawatikuretangin sehat dan bahagia slalu bersama keluarga tercinta 🤗🥰🙏 oh iya penggunaan santan saya kurangi hingga 50 % saja karena bahan utamanya menggunakan ayam dan kentang saya skip (lagi kosong🙂🙏)Source: @desmawatikuretangin#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#MasakanDariMinang#Ccc_GulaiKurma#Horas_SasagunKhasSumatera#CookpadCommunity_SumUt#Bakerpad_January23#KeluarZonaNyaman_Cookpad#MyEveryday_Cookpad#OntyBlusukan

Gulai Kurma tapi gak pakai kurma, rasanya manis seperti kurma tak seperti janjimu...makan rambutan di kampung pinang, ini makanan khas minang#PekanPosbar#MasakanDariMinang#CCC_GulaiKurma#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Dapet challenge masak gulai kurma. Beda dengan resep asli karena banyak bahan yang tidak ada di rumah, jadi saya skip saja.#PejuangGoldenBatikApron

BismillahAlhamdulillah bisa ikutan kelas gulai Kurma khas Sumatera Barat🤩 Ternyata masakan ini tanpa Kurma sama sekali🤭Source @desmawatikuretangin#ComboNgabibita_AyamMinang#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#CCC_GulaiKurma

Dulu waktu masih kecil mama sering masak masakan ini dan kami menyebutnya opor(opornya org minang).#GenerasiAprontis

Gulai Kurma tapi gak pake Kurma 😲😲😲Ada cerita lucu nih dibalik gule kurma ini, jadi saat beli jintan ditanya sama yg punya warung. Mau bikin apa pake jintan. Di jawab lah mau bikin gulai kurma. Trus doi nanya lagi beli Kurma dimana? 🤣🤣🤣Mau ketawa ntar uni yg jaga warung nya malu. Terpaksa ketawa nya di pending dulu sampe rumah. Sampe dirumah langsung cerita ke suami sambil ketawa lebar 😅😅Btw ini pake santan dari @RoseBrand . Yang paling bikin nagih dari santan RB ini yaitu wangi nya yg khas. Wangii banget 😍😍#CookpadCommunity_Sumbar#PosbarMeetUp_Sumbar

Bismillah.. Dapat surat dari mamah CP..ada klas masakan khas minang Gulai Kurma/Korma tanpa kurma..apaan tuh..jd pinisirin kitanya..ternyata oh ternyata konon Gulai kurma ini disajikan disaat Lebaran..dmn banyak masakan minang yg sarat pedas..tidak bisa dimakan sama anak2..akhirnya dibuatlah Gulai kurma ini yang cenderung manis sehingga anak2 bisa ikut makan walaupun tanpa kurma gaes..bisa dibikin pake daging sapi/ayam/ikan..nah kali ini aq bikin yang versi ayam gaes krn mumpung ada stok dirumah..dan 1/2 resep..walaupun banyak bahan rempah yg aq gak pake krn gak ada tapi tetap endulita gaes.. Tau sndiri kan kl masakan minang bumbu rempahnya seabreg komplit.. Hampir sama kyk opor kl di jawa tp lebih legit dan enak.. Simple lagi gaes.. Mksh Uni @Desmawati Kuretangin utk ilmunya.. Mantap👍.. Let's cuuus..#PejuangGoldenBatikApron#Week 49#PekanPosbar#MasakanDariMinang#CCC_GulaiKurma

Day 20 #BikinRamadanBerkesanMeskipun judulnya Gulai Kurma, masakan ini tidak menggunakan kurma sama sekali. Memang sudah begitu aja namanya dari sananya 😊Ini adalah salah satu gulai khas minang yang mungkin tidak sepopuler rendang atau dendeng balado. Tapi soal rasa, seperti kuliner minang lainnya, gulai kurma ini tak kalah lazisnya. Rasanya mirip opor yaa.. tapi lebih berempah gitu.Oya, gulai kurma ini biasanya berbahan daging, tapi kalau mau diganti ayam juga bisa.Baru pertama kali eksekusi dan langsung syuka.. syuka.. syuka! Bertambah lagi deh referensi masakan minang saya 😊

Kesukaan anak2. Waktu jln2 k daerah Payakumbuh di Sumatera Barat, singgah disalah satu rm ampera, sangat suka gulai ini. Memang kuliner minang tiada duanya...😀😀😀. Beberapa kali praktek, cb macam2 resep, akhirnya merasa pas dengan resep ini. Lezattttnya...naaagihh...😆😆 alhamdulillah suami yg gak suka ayam pun suka dengan masakan ni..😘😘