Gulai Nangka Lemak Sapi ala Fm

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 800 gramnangka muda, yang sudah bersih dari kulit, cuci bersih
  2. santan dari 1 butir kelapa ukuran sedang kurleb 1,5 liter
  3. 1 literair bersih
  4. secukupnyacabe rawit giling halus
  5. secukupnyacabe merah giling halus
  6. Secukupnyabawang merah , giling kasar
  7. secukupnyabawang putih, giling kasar
  8. secukupnyajahe giling halus
  9. secukupnyakunyit giling halus
  10. secukupnyalengkuas , geprek
  11. secukupnyasereh , geprek
  12. secukupnyadaun kunyit
  13. secukupnyadaun salam
  14. secukupnyadaun jeruk
  15. secukupnyagaram
  16. lemak sapi ,
  17. secukupnyaminyak untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, goreng bawang hingga harum, masukkan bumbu halus serta daun pelengkap, aduk rata, tuang lemak sapi, aduk rata. Tambahkan nangka aduk rata, lalu tuang air bersih masak hingga nangka empuk.

  2. 2

    Setelah nangka empuk masukkan santan kelapa, masak hingga santan menyusut, cicipi rasa, tambahkan garam dan penyedap rasa jika suka.
    Kalo saya lebih suka setelah mendidih beberapa kali, apinya dikecilkan, (di sangai) hingga setengah jam, agar gulai ga gampang basi.
    Happy cooking all
    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Mariza
Fitri Mariza @Trycook_061187090119
pada
Pekanbaru
Teruslah mencoba karena kita tak kan tau hasilnya tanpa mencoba... Awali dengan bismillah disetiap kegiatan.Jika gagal coba lagi hingga berhasil, catat dimana kurang nya, dan usahakan disetiap kegiatan apapun ketenangan hati dan mood yang baik mempengaruhi hasil akhir, penasaran yang besar hingga semua mau di coba, mau itu memasak atau pun yang lainnya,Always be happyKeepspirit
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa