Opor Ayam Nyemek
Sssttt... Sebenernya ini adalah resep warisan keluarga loh! Resep masakan favorite momih eyke.. Biasanya kan kalo resepnya sama tapi tangan yang masaknya beda orang, pasti beda rasa juga kan? Nah, ga tau kenapa ini resep rasanya selalu sama rasanya, walaupun yang masak orang yang berbeda. Yepp!! Nggak si mamih eyke, adek eyke, bahkan babeh eyke yang masakpun rasanya tetep sama. Endolitaaaaaa...
Nah, biar temen-temen dimarih bisa ngrasain juga gimana endolitanya, mending cobain bikin sendiri yukk dirumah.. Kali aja bikin nagih Dan bisa jadi masakan favorit juga.. Hehe😉
*Note: Keluarga eyke pada doyannya ayam kampung dibanding ayam negeri. So, monggo aja kalo temen-temen mau ganti ayamnya sesuai selera temen-temen. Selamat mencoba yaaaa😊
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam kampung yang sudah dipotong
- 2
Siapkan bahan untuk bumbu
- 3
Haluskan bumbu yang sudah disiapkan (bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, garam, gula jawa, jahe, kunyit), geprek lengkuas dan serai bersama bumbu yang sudah dihaluskan
- 4
Ambil satu sendok makan bumbu yang sudah dihaluskan kemudian lumurkan pada ayam, diamkan selama 5 menit
- 5
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk.
- 6
Masukkan ayam ke dalam bumbu, aduk merata. Tambahkan air secukupnya.
- 7
Ungkep ayam, biarkan ayam sampai setengah matang dan airnya berkurang.
- 8
Lalu masukkan santan, aduk merata dan biarkan hingga bumbu semakin meresap dan daging ayam lunak serta kuahnya mengental
- 9
Siapkan piring saji. Angkat ayam yang sudah masak. Sajikan di piring saji.. *boleh taburi bawang goreng diatas opornya agar lebih sedap😉
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Opor Ayam Kampung Tanpa Santan Opor Ayam Kampung Tanpa Santan
Aku dan keluargaku lebih suka ayam kampung, bebek, atau entog, ketimbang ayam negeri. Karena biasanya ayam negeri disuntik hormon gitu kan rada ngeri yaaa. Kita masih makan sih ayam negeri tp ketimbang ayam negeri, kita kalo suruh milih ya mending ayam kampung yaaaa FYI ayam negeri di daerah ku sekilonya 35rb, ini bapakku dapet ayam kampung 1 ekor 75rb pas ditimbang beratnya 2kg, mantap kan? Gabeda jauh mending ayam Kampung lah. Nah opor tanpa santan ini makanan kesukaan bapakku, selalu aku yg disuruh buat karena kalo mamaku yg buat rasanya beda, padahal buat aku sama ajasih ehehehe katanya lebih gurih kuahnya, okay let's cooking!!! 😁
-
Opor ayam ipar Opor ayam ipar
Kenapa di beri nama opor ayam ipar, karena itu resep KK ipar, senyumKeluarga suami kalo masak tuh enak2, sy suka minder kalo masak sendiri,Beda selera juga sy biasa masakan Betawi keluarga suami Jawa,Jadi belajar aja sama KK iparMaasyaaAllah lazizzz rasanya,,,#GoldenDelight#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor
-
Opor Ayam Kuning Opor Ayam Kuning
Malas masak karena bangun siang hehehe (hanya alasan) biasa hawa weekend masih bikin malas gerak. Maunya santai aja kayak dipantai. Tapi sesantainya, seorang Ibu masih lakukan ini itu saking khawatirnya sama anggota keluarga.Kalau gak masak, anak-anak mau makan apa ? Masa ceplok telur lagi.. Mau beli ya malas ribet panasin segala makanannya lagi. Mending masak aja lah, begitu pikirku. Pada akhirnya ya masak juga kan.Masak yang gak ribet, praktis, semua anggota keluarga bisa sama-sama makan dalam satu menu. Yap sepertinya opor ayam bisa jadi salah satu menu yang bisa diandalkan. Maka langsung aja yuk kita bikin opor ayamnya♥#niadev_olahanayam#CookpadCommunity_Bekasi
-
Opor Ayam Putih Opor Ayam Putih
Biasanya bikin opor ayam yang kuahnya kuning yaa..kali ini coba yg kuah putih, bikinnya sama aja sih cuma gak pakai kunyit aja..terus kyny kalo kuah putih lebih creamy rasanya drpd kuah kuning..udah serasa mau lebaran aja makan opor ayam..hehehe..
-
Opor Ayam Kampung Opor Ayam Kampung
Nah untuk resep kali ini, pasangannya ketupat ketika lebaran yaitu Opor Ayam. Emak bikin opor ayam pake ayam kampung yaa gais krn rasanya lebih gurih aja menurut Emak. Cekidot....#PejuangGoldenApron3
-
Opor Ayam Kampung Opor Ayam Kampung
Paling suka kalo beli ayam kampung terus dimasak opor karena di rumah pasti makan semua.Ga perlu nunggu lebaran buat makan opor ya.Apalagi kalo dimakan sm sambal goreng duh bikin nambah nasi terus#GA_TheNextLevel
-
Opor ayam Opor ayam
Perdana bikin opor ayam rasanya enak rasanya pas, resep dari @yunirahmadaniramli, liat resepnya di ig, cuma tak tambah bahan-bahannya sedikitApa lagi ketupatnya bikin sendiri ditambah keripik balado dikirim sama mak dari kampung, rasanya jadi tambah nikmat 👌👌👌, 1 hari habis berdua sama suami 😅😅😅
-
Opor Ayam Kuning Opor Ayam Kuning
Waahh anakku bisa nambah berkali-kali kalo udah dimasakin ini sama mamahnya😆 "ayam kuah kuning," kalo kata anakku. Bumbunya super 'medok' dan rasanya meresap sampai ke tulang-tulang🤭#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia
-
Opor Ayam Kampung Opor Ayam Kampung
Sekarang anak udah umur setaun lebih,udah bisa makan menu keluarga. jd g perlu dua kali masak. Ramadan,opor kaya gini g pernah ketinggalan, entah pakai ayam negeri juga tetep maknyus.#AhlinyaAyam#SiapRamadan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar