Ayam kukus kemangi

Rika NurLaela
Rika NurLaela @rikanurlaela

Ini segeeerrr bgt pedes gurih...

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 1 ikatdaun kemangi
  3. 2 buahtomat hijau,iris2
  4. 2 batangdaun bawang, iris2
  5. 6 buahcabe rawit yg besar2,belah 2 bagian
  6. 1 batangserai, potong2 lalu geprek
  7. 3 lbrdaun salam
  8. 2 lbrdaun jeruk
  9. 1 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtmerica
  11. Bumbu halus :
  12. 5 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1 cmlengkuas
  15. 1 cmjahe
  16. Sedikitkencur
  17. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam yg sudah dipotong2 dengan garam dan merica, biarkan sekitar 15 menit

  2. 2

    Campurkan ayam beserta semua bumbu, dan biarkan meresap dulu selama setengah jam

  3. 3

    Tata ayam di wadah tahan panas yg sudah dialasi dg daun pisang (supaya dapet aroma wangi daun pisangnya), lalu kukus selama setengah jam terhitung sejak air dlm panci mendidih

  4. 4

    Sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rika NurLaela
Rika NurLaela @rikanurlaela
pada

Komentar

Resep Serupa