Tahu Isi Sayur Pedas

Mama Nadine
Mama Nadine @Mama_Nadine01
surabaya

Source By Jtt

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 bhTahu goreng siap pakai
  2. 1 bhWortel, serut
  3. 6 lmbrKubis, rajang kasar
  4. 1 genggamTauge
  5. 1 btgSeledri,iris halus
  6. 1 btgDaun bawang,iris halus
  7. Bumbu halus :
  8. 7 btrBawang putih
  9. 9 btrBawang merah
  10. 1/2 sdtMerica
  11. 1 sdtKaldu bubuk
  12. 1 sdtGaram
  13. sesuai seleraCabai rawit
  14. Bahan pelapis tahu :
  15. 100 grTepung terigu
  16. 1 1/2 sdtTepung beras
  17. 1 sdmTepung tapioka
  18. 1 sdtKetumbar bubuk
  19. 1/2 sdtGaram
  20. 150 mlAir
  21. Sambal petis :
  22. 2 sdmPetis udang
  23. 1 sdmGula
  24. 1/2 sdtGaram
  25. 1 sdmKecap
  26. 1 sdmBawang putih goreng
  27. sesuai seleraCabai rawit
  28. 200 mlAir
  29. 1 sdmTepung maizena larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai matang,beri sedikit air. Masukan wortel masak sampai agak lunak,tambahkan kubis,tauge,seledri & daun bawang. Aduk rata sebentar.

  2. 2

    Belah satu sisi tahu,isi dengan tumisan sayur,lakukan sampai semua tahu terisi tumisan sayur.

  3. 3

    Bahan pelapis : aduk rata semua bahan, celupkan tahu lalu goreng tahu sampai kecoklatan.

  4. 4

    Sambal petis : blender semua bahan lalu masak dengan api kecil sampai meletup2,masukan larutkan maizena aduk sampai mengental.

  5. 5

    Sajikan tahu isi dengan sambal petis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Nadine
Mama Nadine @Mama_Nadine01
pada
surabaya
Mom love cooking & bakingig : @ayue_widyaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa