Chocolate mille crepes

Mursidah
Mursidah @cook_11711408

Nemu resep ini di ig lgsung dech dieksekusi, hasilnya enak banget, wajib coba ni..tinggal sepotong baru inget mau diupload di cookpad, abaikan fotonya yg gk menarik ya

Chocolate mille crepes

23 orang berencana membuat resep ini

Nemu resep ini di ig lgsung dech dieksekusi, hasilnya enak banget, wajib coba ni..tinggal sepotong baru inget mau diupload di cookpad, abaikan fotonya yg gk menarik ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan crepes basah :
  2. 450 mlsusu cair
  3. 2 butirtelur
  4. 1,5 sdmbutter leleh
  5. 1/2 sdtvanilla pasta
  6. Bahan kering :
  7. 150 grterigu serbaguna
  8. 30 grmaizena
  9. 25 grcoklat bubuk
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 1/2 sdtgaram
  12. Bahan filling : whipcream / buttercream
  13. Bahan coklat ganache :
  14. 150 grDCC
  15. 75 mlsusu cair putih
  16. 20 grmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Campur masing2 bahan crepes diwadah terpisah lalu campur perlahan2 bahan basah ke bahan kering mixer rata adonan sedikit cair

  2. 2

    Panaskan teflon dengan api kecil, tuang 1 sendok seukuran wajan tipis saja, angkat jika adonan sudah muncul gelembung..lakukan hingga adonan habis

  3. 3

    Penyelesaian : olesi 1 lembar crepes dengan 1 sdm filling tumpuk dengan 1 lembar crepes lalu olesi filling lagi lakukan terus hingga crepes habis lalu bungkus pakai plastik masukkan kulkas biar set (1jam)

  4. 4

    Tim jadi 1 semua bahan ganache hingga cair

  5. 5

    Keluarkan crepes dri kulkas lalu siram dengan ganache masukkan kembali ke kulkas hingga ganache beku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mursidah
Mursidah @cook_11711408
pada

Komentar

Resep Serupa