Nasi Lemak Malaysia

Nisa Ulfa
Nisa Ulfa @Nisaulfa
Klaten Jawa tengah

Sedaapnya nasi lemak ala malaysia. Nasi bercitarasa gurih dengan lauk sambal, telur rebus, teri goreng, kacang goreng dan potongan mentimun. Utk menu sarapan pagi 😍

Nasi Lemak Malaysia

Sedaapnya nasi lemak ala malaysia. Nasi bercitarasa gurih dengan lauk sambal, telur rebus, teri goreng, kacang goreng dan potongan mentimun. Utk menu sarapan pagi 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grberas
  2. 500 mlsantan
  3. 1 ruasjahe geprek
  4. 1 lembardaun pandan simpulkan
  5. 2 buahbawang merah diiris
  6. Secukupnyagaram
  7. Bahan sambal:
  8. 15cabe merah besar (rebus, blender dgn sedikit air sampai halus)
  9. 3 buahbawang merah haluskan
  10. 2 siungbawang putih haluskan
  11. Segenggamikan teri (sebagian di tumbuk, sebagian lagi di goreng)
  12. 1/4 butirgula merah
  13. 1 sdtair asam jawa
  14. 1 sdtterasi
  15. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  16. Pelengkap:
  17. Ikan teri goreng
  18. Timun diiris,
  19. Kacang tanah goreng (me: tdk pakai tdk ada)
  20. Telur rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Nasi: Campurkan beras dengan santan, beri daun pandan, bawang merah, jahe dan garam. Masak sampai air menyusut. Sambil sesekali diaduk. Setelah itu kukus nasi sampai matang.

  2. 2

    Sambal: Tumis bawang merah, bawang putih, ikan teri yg telah tumbuk dan terasi hingga harum.
    Masukkan cabe yg sudah dihaluskan. Masak terus sampai pecah minyak. Masukkan air asam jawa.
    Beri tambahan air sedikit agar tidak terlalu kental. Beri gula merah, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih masukkan ikan teri yang sudah digoreng. Koreksi rasa.

  3. 3

    Penyajian: tata nasi dalam piring, beri potongan telur rebus, irisan mentimun, teri dan kacang goreng. Kemudian beri sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nisa Ulfa
Nisa Ulfa @Nisaulfa
pada
Klaten Jawa tengah
Anak muda yg hobi cooking baking. Panggil mba, kak aja 😊. Ig: @nisaulfa_
Lebih banyak

Resep Serupa