Pan de Pita
Hola! Como están? Les paso una idea genial para un viernes o sábado a la noche y comer en familia o amigos, ya van a ver porqué, son muy fáciles y rendidores.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una taza agregamos 200 ml de agua tibia, la levadura y 2 cditas de azúcar y esperamos que se active la levadura, así.
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En un bowl agregamos la harina, la sal en el borde, la levadura activada, el aceite y vamos tomando la masa con un poco más de agua tibia (por eso dije que aproximadamente usaremos 300 ml) y la cda de polenta es opcional, le da un toquecito más crocante.
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Formamos el bollo, y lo dejamos leudar hasta duplicar el tamaño.
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Luego desgasificamos y vamos a ir cortando a la mitad.
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Hasta formar 12 bollos.
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Luego les damos forma de bollo, bien redondito 😁
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Y los vamos a estirar con harina por debajo, si los estiramos muy finos salen inflados, un poquito más gorditos crecen menos, eso a gusto. Los ponemos en una placa sin aceite ni nada, y directo al horno caliente (de 200°C) sólo por 10-12 minutos.
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Así nos van quedando.
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En mi casa somos dos vegetarianos, por eso los cortamos por la mitad, y los rellenamos con proteína de soja, repollo, remolacha, huevo duro y verduras salteadas, acá les ponen lo que quieran!!!
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Miren como quedan!! Riquísimos 😁
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