Ayam Brewok/ Ayam Goreng Lengkuas
Duluuuu banget penasaran sama kuliner baru di daerah tempat saya tinggal, ayam brewok....namanya..
Penasaran dong....
Jadinya saya dan adik saya ikutanlah ngantri demi untuk menuntaskan rasa penasaran kami...
Dari segi tempat oke, pelayanan kurang sih...masak sih mbak2 cemberut sama pembeli...dari ini saya sudah merasa ilfeel...
Lalu datanglah si ayam brewok, dan ternyata itu ayam goreng lengkuas...hehehe
Lengkuasnya dikiiiiit banget, aku cuma ukur dengan sendok makan teryata cuma setengahnya :D
Muncullah jiwa mamak2 cerewetnya, makan dengan komat kamit gak karuan karena sambel cuma dikasih seuprit....
Sudah cukup sudaaah jangan kesini lagiii, kurasa sampailah disiniiii...ouooooo (malah nyanyi lagunya babang tamvan deh,wkwkwkw)
Besoknya aku beli ayam 1 kg dan lengkuasnya 6000...
Lebih puas makannya, bisa buat lauk seharian dan tak perlu komat kamit lagi...hihihi
Yuuuk cuzzz ke dapuur :)
Ayam Brewok/ Ayam Goreng Lengkuas
Duluuuu banget penasaran sama kuliner baru di daerah tempat saya tinggal, ayam brewok....namanya..
Penasaran dong....
Jadinya saya dan adik saya ikutanlah ngantri demi untuk menuntaskan rasa penasaran kami...
Dari segi tempat oke, pelayanan kurang sih...masak sih mbak2 cemberut sama pembeli...dari ini saya sudah merasa ilfeel...
Lalu datanglah si ayam brewok, dan ternyata itu ayam goreng lengkuas...hehehe
Lengkuasnya dikiiiiit banget, aku cuma ukur dengan sendok makan teryata cuma setengahnya :D
Muncullah jiwa mamak2 cerewetnya, makan dengan komat kamit gak karuan karena sambel cuma dikasih seuprit....
Sudah cukup sudaaah jangan kesini lagiii, kurasa sampailah disiniiii...ouooooo (malah nyanyi lagunya babang tamvan deh,wkwkwkw)
Besoknya aku beli ayam 1 kg dan lengkuasnya 6000...
Lebih puas makannya, bisa buat lauk seharian dan tak perlu komat kamit lagi...hihihi
Yuuuk cuzzz ke dapuur :)
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, taruh di panci lalu masukkan bumbu halus, daun jeruk,serreh,daun salam,air dan parutan lengkuas
- 2
Ungkep hingga ayam empuk dan air menyusut
- 3
Pisahkan ayam dan parutan lengkuas
- 4
Goreng terpisah dengan api sedang hingga matang
- 5
Sajikan dengan sambal terasi atau sambal pencit
- 6
So yummmiiiii :)
- 7
Selamat mencoba :)
Resep Serupa
-
Ayam Langkueh /Ayam Goreng Lengkuas Ayam Langkueh /Ayam Goreng Lengkuas
Sudah sering saya menikmati maknyuusnya ayam goreng padang, baru kali ini ada tergerak keinginan membuatnya sendiri, kebetulan cookpad menyelenggarakan #BelanjaIdeDiPasarCookpad dengan tema"Bahan Masakan Makanan Asia", rasanya kok sebaiknya mengenal dengan baik masakan di Nusantara dulu dan bertemu dengan resepnya bu Atika Ambarsari. Maka setelah shalat subuh membeli ayam, telur ayam, dan nasi dipasar cookpad. Setelahdimodif resep masakannya sesuai keinginan, memang makin maknyuus rasanya, bikin adiksi..., tks bu Atika.
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Halo moms, berangkat dari suka ayam goreng bumbu kalo di restoran Padang, penasaran akhirnya saya coba sendiri. Terinspirasi dari resep Dapur Dien, saya pakai bumbu dasarnya dan saya modifikasi sesuai selera. Masaknya gampang, persiapan 20 menit, ungkep ayam 45 menit, jd 1 jam kelar. Selamat mencoba 👍
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Penasaran pengen cobain buat ayam goreng lengkuas ini. Resep saya ambil dari beberapa referensi, untuk sambelnya saya pake sambel terasi. Makan pun jadi tambah nikmat ❤️
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Assalamu'alaikum. Perpaduan gurihnya ayam dan rempah, mantab banget sih ini, selamat mencoba
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Tak pernah bosen dengan masakan yang satu inii... Kesukaan banget... Ayam goreng lengkuas...
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
aku si penyuka ayam..kali ini aku bikin resep ayam goreng lengkuas karena kangen bgt ni sama ayam" rempah... Nostalgia waktu jaman jaman kuliah gitu ceritanyaaa..akhirnyaaa bikin sndiri deh... selamat mencoba!
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Dalam keluarga saya terutama anak2 sangat penyuka makanan berbahan dasar ayam terutama ayam kampung.Kebetulan ayam kampung di daerah kami mudah diperoleh diperoleh sehingga tinggal menghubungi lewat w a maka ayam kampung siap olah sudah diantar ke rumah sebab kami memang pelanggan setia ayam kampung 😊 Saya mencoba berbagai kreasi masakan dengan berbahan dasar ayam kampung baik model kuah berbumbu atau model goreng dengan berbagai bumbu yang berbeda. Kali ini akan saya bagikan resep ayam goreng lengkuas yang sudah biasa saya sajika di keluarga saya. Berikut resep ayam goreng lengkuas dan langkah2 pembuatannya.#TiketMasukGoldenApron3
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Masih tentang ayam lagi karena suami adalah ayam lovers. Untuk jumlah lengkuasnya sesuai selera saja ya tergantung banyaknya ayam yang digunakan. Tapi kali ini kremesan lengkuas saya kegosongan karena disambi ngulek sambel hehe tp teyep enak dan gak pait kok jadi tetap bisa dimakan ;)
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Sebagai Rasa Terimakasih utk Tim C Cocomtang, aku kirim Cooksnap dari resep Neng @avriliacahyani , sebenarnya udah lama penasaran bagaimana cara bikin ayam goreng lengkuas, eh kebetulan banget Neng Avril ada resepnya. Langsung aja deh bikin. Ini resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13158976-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=navFskr4CS6KwBPrGzDs3ARw&shared_at=1632798020#Terimakasih_TimCocomtang#Terimakasih_AvriliaCahyani#CookpadCommunity_Tangerang
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Awalnya gegara kepingin banget makan sayur asem. Cari2 padanan resep yg pas, akhirnya pilihan jatuh pada ayam goreng. Sesekali coba masa ayam goreng lengkuas yang kaya rempah. Tekstur garing dan aroma dari lengkuas, menambah nafsu makan saya bergejolak.Jangan lupa tambahkan sambal bawang ya. Dijamin mantap jiwa🤣O iya, berhubung persediaan biji ketumbar terbatas, saya tambah ketumbar bubuk ya.
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Minal Aidin Wal FaidzinMohon maaf lahir dan batin. 🥰🙏Dihari yang fitri ini, kita bikin menu yang gurih-gurih yuk. Dijamin semua anggota keluarga pasti suka. Untuk suguhan keluarga yang datang silaturahim juga oke banget.Nah, kali ini aku akan membuat Ayam Goreng Lengkuas.Ayam Goreng Lengkuas menu favorite keluargaku, apalagi suami, suka banget sama ayam goreng lengkuas.Siapa sih yang gak suka? Ayamnya gurih, bumbunya meresap dan yang bikin ketagihan tuh lengkuas parutnya yang digoreng. Enak banget dimakan pakai nasi plus sambal bawang. Wuih... Mantap!Yuk kita tengok resepnya dan jangan lupa recook dan kirim cooksnapmu ya!Selamat mencoba...#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Malang
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Jadi ceritanya lagi homesick sama makan-makanan dirumah , jadinya supaya mengurangi homesick jadinya ngebuat ayam goreng lengkuas ini, salah satu makanan favorite dirumah dan setiap ada ayam lengkuas dirumah selalu cepat bgt ludeees ludees tanpa tersisa hehehe . . . #SiapRamadan#AhlinyaAyam
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar