Lumpia Rebung

pauline Alvito
pauline Alvito @cook_5337893
Yogyakarta

Lagi musim rebung nih. Tukang sayur bawa rebung muda2 hanya 3rban perbungkus. Thingg...langsung ada ide buat lumpia. Cuzzz... Eksekusi.!

Lumpia Rebung

13 orang berencana membuat resep ini

Lagi musim rebung nih. Tukang sayur bawa rebung muda2 hanya 3rban perbungkus. Thingg...langsung ada ide buat lumpia. Cuzzz... Eksekusi.!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit lumpia
  2. 150 grterigu
  3. 1 sdmkanji /tepung sagu
  4. 1 sdmmaizena (bisa skip)
  5. 1/4 sdtGaram
  6. 2 sdmminyak
  7. 1/2putih telur
  8. bahan isi
  9. 1/2 kgrebung rebus sampai empuk dan potong korek api
  10. 2paha ayam. (potong kecil2)
  11. 1/2bangkuan (bisa skip ganti rebung)
  12. 1 batangdaun bawang iris halus
  13. SecukupnyaGula
  14. Secukupnyagaram
  15. Bumbu halus
  16. 4 butirbawang merah
  17. 5 butirbawang putih
  18. optionalMerica
  19. 1 sdmebi

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit : campur semua bahan. Kemudian saring. Kalau mau lebih cepat bisa diblender atau dimixer. Dadar seperti biasa menggunakan teflon. (kalau ada wajan kwalik lebih praktis dan cepat)

  2. 2

    Isi : haluskan bawang putih, bawang merah, dan ebi yang sudah dicuci.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam yang sudah dipotong kecil2, kemudian masukkan, bangkuang dan rebung, garam, gula, kecap.

  4. 4

    Masak sambil2 diaduk2. Setelah matang dan bumbu meresap, masukkan merica dan, daun bawang. Sisihkan!

  5. 5

    Ambil kulit lumpia dan isi dengan rebung sampai padat. Lakukan sampai habis kemudian goreng..

  6. 6

    Yummy lumpia rebung siap disantap bersama cabe rawit.. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pauline Alvito
pauline Alvito @cook_5337893
pada
Yogyakarta
Ibu rumah tangga yang ingin membahagiakan keluarga melalui masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa