Steak Tempe

Siti Nurhaliza
Siti Nurhaliza @cook_9179930
Tangerang

Tempe terbuat dari fermentasi olahan kacang kedelai ini punya kandungan nilai gizi yg kaya akan protein nah menu satu ini bisa dijadikan alternetif untuk pencinta vegetarian dan yg bosan dengan olahan tempe yg itu itu saja

Steak Tempe

Tempe terbuat dari fermentasi olahan kacang kedelai ini punya kandungan nilai gizi yg kaya akan protein nah menu satu ini bisa dijadikan alternetif untuk pencinta vegetarian dan yg bosan dengan olahan tempe yg itu itu saja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1/2 baloktempe
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 siungbawang merah
  4. Secukupnyaketumbar
  5. 1 sdtlada bubuk
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdmgula pasir
  8. Secukupnyamargarin
  9. 1/2 buahbawang bombay
  10. Secukupnyapenyedap rasa
  11. 2 sdmtepung terigu
  12. 2 butirtelur
  13. 1 bungkussaus barbeque
  14. Secukupnyakecap manis
  15. 50 grwortel
  16. 25 grbuncis
  17. 25 grjagung manis
  18. 3 iristomat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan yg ingin digunakan

  2. 2

    Kukus tempe terlebih dahulu lalu hancurkan

  3. 3

    Ulek bawang merah, putih, garam, ketumbar dan penyedap rasa

  4. 4

    Masukkan bumbu halus kedalam tempe yg sudah dihancurkan, tambahkan tepung terigu, gula pasir dan lada bubuk aduk hingga merata masak hingga matang

  5. 5

    Panaskan margarin ditelfon panggangan, lalu masak steak sambil dioles dengan kecap dan margarin

  6. 6

    Bumbu saus barbeque : saya menggunakan saus yg sudah jadi lalu tumis dengan bawang bombay

  7. 7

    Untuk garnish sayuran : potong kecil-kecil sayuran seperti wortel, buncis dan jagung lalu blanching menggunakan air panas

  8. 8

    Jika steak sudah jadi, letakkan sayuran tdi dipiring saji lalu taruh steak tempe diatasnya beri saus barbeque dan irisan tomat

  9. 9

    Steak tempe siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Nurhaliza
Siti Nurhaliza @cook_9179930
pada
Tangerang
Masak adalah sebagian dari hobby saya, sebagai mahasiswa yg insyaallah akan menjadi seorang 🔜 ahli gizi hehe membuat masakan yg tidak hanya enak di lidah namun juga memperhatikan nilai gizinya, makanan sehat nan lezat ❤ Healthy Eating and Halal Food Enthusiast! Salam Sehat 💪🍴IG : lizalozora.gizi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa