Sudah lama kepengin makan kastengel..Tp kastengel yg lowcarb..dan cari2 resep kastengel yg ketofriendly akhirnya nemu resepnya mba Yulia MKK..Langsung eksekusi dan taraa ternyata kastengel keto nya mba Yulia ini bener2 simple cara buatnya namun luar biasa rasanya..Terimakasih banyak ya mba Nia utk resepnya..anak gadis dan suamiku yg kebetulan mmg ikut gaya makanku saangaat suka dg kastengel keto ini

Kastengel selalu menjadi kue kering yang ditunggu-tunggu keluargasaat natal. Malahan keluarga di manado sering nrima pesanan kue kering saat menjelang natal. Gak ada kastengel saat natal seperti masak tanpa garam... (hahaha... lebay).Kali ini mumpung dirumah aja, firts time nyobain buat sendiri resep oma yg legendaris (dulu sering buat tp slalu didampingi mama) ternyata rasanya sama tanpa mengurangi history. Jd flashback deh...masa kecil di kmpg halaman 🥺😍😘😘#PejuangGoldenApron3

1st trial, bentuknya kurang bagus karena luber. Next time mau coba sebelum di oven, dimasukin freezer lagi. Jadi di oven dalam keadaan beku...

bikin pertama gagal. karena memakai tep almond smua bantet dlm tidak matang, api terlalu besar akhirnya gosong. bikin lg percobaan ke dua. alhmdulillah rasa cocok tapi kok ambyar alias ancur jika di pegang. dan yg ini .. ntah. yg ke sekian kali nya. sy rasa cocok untuk lidah keto. smoga cocok untuk smua y.bunda. 1resep bisa untuk 2 toples kecill. kira2-300 gram. yah.

Kastengelnya NCC ini aku udah cocok.Aku pakai keju edam stock sisa 127 gr aslinya 200 gr tapi udah berasa kejunya 😋Kastengelnya lumer, renyah, ngejuuuu, enaaaak! Kejunya jg bertekstur di dalam.Oh iya, 1 resep jadi 5 loyang kecil (uk26) lumayan banyak buat cemilan lebaran hihihiFotonya baru keluar oven 🙈 soon diupdate deh.Ps. Itu keparut lapisan parafin dari edamnya jd ada merah-merahnya 😅 baiknya bagian tsb gak dipakai ya..Selamat mencoba! 🙌#byrosaredia #cookingwithminx

Pada umumnya tekstur kastengel itu agak keras, dimana saat dipegang tidak mudah hancur tapi tetap lumer dan lembut dimulut (a.k.a kokoh dan renyah). Untuk warnanya, umumnya itu kuning keemasan.Untuk adonan kue kastengel baiknya memakai keju tua, seperti keju edam dan gouda karena umumnya bertekstur kering dan kandungan airnya sedikit sehingga membuat kastengel terasa renyah. Begitupun untuk toppingnya juga menggunakan keju tua. Untuk topping bisa menggunakan keju parmesan batang/blok agar terlihat kuning cantik dan tidak gosong. Cuman diresep ini saya pakai yg ekonomis, nanti kalau ada rejeki lebih baru bikin yg premium. Walau begitu tetap enak banget, apalagi versi premiumnya nie 😋Makasie kak @Phie999 untuk ilmunya. Aku yg newbie pun sukses bikin kuker, senangnya 🤩#Bakeasy_kastengel#CookpadCommunity_Surabaya#GenkPejuangDapur#PejuangGoldenBatikApron

Diantara 3 peringkat atas kue kering klasik lebaran, Kastengel adalah kue kering klasik lebaran yg sy suka. Di peringkat kedua ada putri salju, baru yg ketiga adalah nastar 😁.Dari kemarin sy ditagih si kecil bikin stik keju. Karena dia ada sedikit batuk-batuk, alih-alih bikin stik keju, sy bikin Kastengel. Supaya tidak banyak berminyak. Sama2 ada kejunya 😅. Supaya dia sekalian belajar mengenal nama-nama kue. Kalau nastar sama putri salju dia sudah pernah makan, tapi Kastengel dia belum pernah. Dan benar saja, begitu matang, saya kasi icip 1 biji, dia langsung bisa spel : “Ma, mau lagi Kastengel nya “ 😍😍. Kastengel ini renyah tapi gak keras ya moms, lumer dimulut..Source : Ibu Fatma bahalwan-NCC...#MomentManis#MeTimeisBakingTime#KueKeringKlasikLebaran#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Baking seru bareng Mbak @Phie999 , kemarin tentang nastar terus lanjut dg kastengel. terimakasi banyak sharingnya, Mbak @Phie999 sehat dan bahagia slalu bersama keluarga ya. .🙂🤗#PejuangGoldenBatikApron#BakEasy_Kastengel#cookpadCommunity_SumUt#IdeMasak# MasakItuIndahDanIbadah

Kastengel ini berasa banget kejunya, yummy 👍😋 Resep dari Bu @Phie999Ini jajanan kesukaan anak dan cucu, setiap pulang ke Indonesia, atau kami berkunjung ke Ausiee jajanan Kastangel ini yang di pesan duluan tidak boleh absen 😂#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#KueKering#Bakerpad_JajananTraditionalSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/2640883

Assalamu'alaykum...Cookies ter-love sepanjang masa,, kastengels ever deh pokoknya..Harus banget bikin ya, lebaran ngga lebaran ya sering bikin, saking sukanya 🤭kastengels ini rasanya ngeju banget, lumer, ngeprul begitu dimakan alias melt in your mouth,, renyah crunchy enak banget..Source : chef @devinahermawan#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa #Kopijos #KopijosRamadan#PejuangGoldenBatikApron#mrsferdi2022#mrsferdigoldenbatikapron#PekanPosbar #IdeMasak#RamadanCamp #mrsferdilebaran#CeritaDapurHariIni

Saya suka sekali resep kastengel mbak Nur Sabatiana yang muprul dan "ngeju" banget saat saya trial pertama. Makanya saya pingin bikin lagi dengan resep tersebut. Kebetulan yang sekarang saya mengubah butter dari Anchor menjadi Wysman dan margarin yang di trial pertama campuran royal palmia dan blueband saya ubah jadi margarin rose brand karena punyanya itu di rumah. Ternyata adonan jadi lembek. Akhirnya saya tambah terigu dan keju lagi. Tidak disangka resep yang saya kira gagal malah enak, jadinya kastengel renyah yang tetap "ngeju".Hari ini saya buat lagi dengan perpaduan wysman, hollman, blueband, keju edam, dan keju cheddar. Hasilnya? Ueeenaakkkk. Buat Anda penggemar kastengel yang renyah, resep ini silakan dicoba :)

Sudah beberapa kali bikin kastengel keto pakai kuning telur, tapi hasilnya selalu rapuh. Kali ini bikin yang tanpa telur, jadinya lebih kokoh... ❤️🎉