Ceker Mercon

Rahmawati Lestari
Rahmawati Lestari @mrsrahmaa

Musim hujan enaknya makan yang pedes", langsung deh cuss eksekusi ceker yang pedesnya polll!!

Ceker Mercon

Musim hujan enaknya makan yang pedes", langsung deh cuss eksekusi ceker yang pedesnya polll!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahceker ayam (cuci bersih)
  2. secukupnyaair untuk merebus ceker
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 buahserai (geprek)
  6. 1 ruas jarilengkuas (geprek)
  7. Bon cabe sesuai selera (aku pakai level 30)
  8. 1 sendok makankecap manis
  9. 2 buahcabe merah besar (diiris)
  10. minyak untuk menumis
  11. secukupnyagaram
  12. Bumbu yang dihaluskan:
  13. sesuai seleracabe rawit merah
  14. 5 buahcabe merah keriting
  15. 5 siungbawang merah
  16. 5 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker selama 15 menit sampai empuk, sisa kaldunya sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk. Aduk rata, masukkan sisa kaldu air rebusan tadi secukupnya.

  3. 3

    Masukkan ceker, kecap, cabai iris, garam dan bon cabe sesuai selera.

  4. 4

    Masak sampai air kaldu agak mengering dan koreksi rasa.

  5. 5

    Ceker mercon siap dihidangkan, Selamat mencoba 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rahmawati Lestari
Rahmawati Lestari @mrsrahmaa
pada

Komentar

Resep Serupa