Ayam Panggang Teflon Bumbu Rujak

Kenzie's Mother
Kenzie's Mother @cook_0316291317
Surabaya

Suami sebenernya minta ayam goreng krispi tapi begitu lihat kulkas ada cabai merah banyak, daripada busuk kan sayang. Akhirnya kepikiran deh buat ayam panggang.

Ayam Panggang Teflon Bumbu Rujak

Suami sebenernya minta ayam goreng krispi tapi begitu lihat kulkas ada cabai merah banyak, daripada busuk kan sayang. Akhirnya kepikiran deh buat ayam panggang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam bagian dada potong sesuai selera
  2. 2 batangserai ambil bagian putihnya
  3. 5 lembardaun jeruk
  4. bumbu halus
  5. 1 onscabai merah
  6. 5cabai rawit/sesuai selera
  7. 4 siungbawang putih
  8. 9 siungbawang merah
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 3 bijikemiri
  11. 1 sdmgula merah yg sudah disisir
  12. secukupnyaGaram
  13. Minyak secukupnya untuk menumis
  14. Margarin kurleb 1/2 sdm untuk memanggang

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam yg telah dicuci bersih hingga matang.

  2. 2

    Haluskan bumbu dengan blender atau diuleg.

  3. 3

    Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan serai hingga harum. Kemudian masukkan ayam yang telah direbus tadi tambahkan air rebusan ayam tadi secukupnya sebagai kaldu. Masak hingga bumbu menyusut dan mengental.

  4. 4

    Panaskan teflon beri sedikit margarin agar tidak lengket.

  5. 5

    Panggang ayam hingga terlihat sedikit gosong kurleb 10menitan.

  6. 6

    Setelah dipanggang tambahkan bumbu yang masih tersisa.

  7. 7

    Ayam panggang siap dinikmati dengan nasi hangat. Pasti lebih nikmat.

  8. 8

    Setor lagi.... Selalu jadi menu favorit kalo masak ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kenzie's Mother
Kenzie's Mother @cook_0316291317
pada
Surabaya
Ibu muda yg suka mencoba hal2 baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa