12. Ayam Panggang Teflon Bumbu Rujak
Pertama kalinya ikut tantangan masak menu ayam dari mamah cookpad, karena saya tinggal hanya berdua dengan suami jadi kl masak porsinya disesuaikan ☺️ semoga i'm the lucky one #WeekendChallenge
12. Ayam Panggang Teflon Bumbu Rujak
Pertama kalinya ikut tantangan masak menu ayam dari mamah cookpad, karena saya tinggal hanya berdua dengan suami jadi kl masak porsinya disesuaikan ☺️ semoga i'm the lucky one #WeekendChallenge
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng tempe dan tahu setengah matang.
- 2
Rebus ayam sekali untuk membuang kotorannya.
- 3
Siapkan bahan dan cuci terlebih dahulu.
- 4
Haluskan bumbu halus dengan menggunakan blender atau bisa diulek manual. Kalau saya menggunakan blender dan ditambahkan minyak (tidak menggunakan air pada saat diblender).
- 5
Siapkan wajan dan tambahkan 1 sdm minyak wijen untuk menumis bumbu halus. Lalu tambahkan bumbu halus.
- 6
Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam, gula ke dalam tumisan.
- 7
Tumis bumbu hingga wangi, lalu tambahkan gula merah. Dan tumis hingga bumbu sedikit mengental dan berubah warna menjadi lebih tua.
- 8
Masukkan ayam, tahu, dan tempe ke dalam bumbu. Tumis merata bahan dan bumbu tersebut.
- 9
Tambahkan air secukupnya untuk mengungkep ayam, tahu, dan tempe.
- 10
Tunggu hingga air meresap dan ayam tahu tempe boleh dibolak balik supaya merata.
- 11
Siapkan teflon dan oleskan margarine pada teflon. Lalu panggang ayam, tahu, dan tempe ke dalam teflon. Bolak balik ayam, tahu, tempe agar panggangan merata.
- 12
Selagi menunggu panggangan, tambahan kecap di sisa bumbu pada wajan. Tes rasa.
- 13
Angkat ayam, tahu, tempe yang sudah dipanggang dan masak lagi di bumbu yang ada di wajan agar lebih nendang rasanya. Masak sebentar 5-10 menit.
- 14
Ayam panggang siap disajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ria Restu Wardhani bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)