Kalio jengkol

Lia Jayanti
Lia Jayanti @cook_11828181
Kepahiang Bengkulu

Ceritanya udah lama ga makan jengkol. Pas dibeliin jengkol, langsung dehh eksekusi..

Kalio jengkol

4 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya udah lama ga makan jengkol. Pas dibeliin jengkol, langsung dehh eksekusi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol tua (dipresto supaya empuk)
  2. 1 onsikan teri
  3. 1 butirkelapa ambil santannya
  4. 1 lembardaun jeruk
  5. 1lembaalr daun kunyit
  6. 2 lembardaun salam
  7. 3 buahasam kandis
  8. 1 batangserai di geprek
  9. sesuai seleraCabe halus
  10. Bumbu halus
  11. 2 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 1 ruaskunyit
  16. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan jengkol yang sudah dipresto terlebih dahulu. Setelah itu Bersihkan ikan teri.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk daun kunyit, serai geprek.

  3. 3

    Kemudian masukkan jengkol, diaduk terus sampai bumbunya tercampur rata, setelah itu baru tuangkan santan, untuk kekentalannya sesuai dgn selera masing2. Aduk terus supaya santan tidak pecah,. Jika sudah mendidih baru masukkan ikan teri

  4. 4

    Jangan lupa masukkan garam dan Penyedap rasa. Masak hingga kuahnya menjadi kental.

  5. 5

    Kalio jengkol siap dihidangkan. Makan dengan nasi hangat membuat kita lupa diet.. Heheh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Jayanti
Lia Jayanti @cook_11828181
pada
Kepahiang Bengkulu
mom's of little angel named keynarra.😍I'd love cooking, traveling and watching movies.. 😆😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa