Roti Sobek super lembut
Sehari2 anak2 sy emg ga bs jauh2 dr roti. Akhirnya nyoba cari2 di youtube. Dan pas dicoba hasilnya memuaskan. Lembut nyaaa ga kalah sperti roti sobek sari roti tp ini versi tanpa bahan pengawet ato obat2 apalah. Hehehe yuukk monggo di simak..
Roti Sobek super lembut
-
Retno'Baking“Top banget pokoknya resep ini, uda kesekian kali bikin roti pake ni resep,gk pernah ggl. Makasih banget mba, uda mau berbagi resep” -
Mama Gavin“Anak2 suka, terima kasih resepnya 🙏🏼” -
jihan“Alhamdulilah akhir nya aku bisa jg buat roti makasih ya resep nya” -
RIZA🌻“Thaks mba, jadi juga roti super lembut.. cuma bagian atasnya tidak coklat krn aku nyoba tidak pakai oven hihihi” -
Linda“Tanpa mixer buatnyaa , ngulennyaa butuh perjuangan 🤣🤣 alhamdulillah jadi , roti pertamakuu 😁😁 lembuuttttt bngttt 🤤🤤🤤” -
RinzmoMembuat resep ini
Sehari2 anak2 sy emg ga bs jauh2 dr roti. Akhirnya nyoba cari2 di youtube. Dan pas dicoba hasilnya memuaskan. Lembut nyaaa ga kalah sperti roti sobek sari roti tp ini versi tanpa bahan pengawet ato obat2 apalah. Hehehe yuukk monggo di simak..
Cara Membuat
- 1
Campur kan ragi+gula ke dalam susu hangat. Sisihkan hingga berbuih..
- 2
Campur tepung, telur, larutan ragi dengan susu. Aduk rata. Masukan garam+ melted butter..
- 3
Aduk adonan hingga khalis menggunakan mixer kira2 10menit atau sampai betul2 dirasa sudah sangat khalis..jangan panik kalau adonan agak lengket2. Beri sedikit taburan tepung saat diuleni..
- 4
Sisihkan adonan ke dalam wadah yg sudah diberi olesan minyak. Tutup rapat menggunakan plastic wrap atau lap basah.
- 5
Biarkan istirahat 45-1jam atau hingga mengembang 2x lipat..
- 6
Angkat dah uleni lagi hingga tidak ada gelembung udara. Potong2 dan beri isi. Adonan ditimbang sesuai selera. Kalau sy buat 30gr.
- 7
Letakan adonan roti yg sudah diberi isi di loyang yg sudah diberi kertas baking/ olesan mentega..sisihkan dalam keadaan tertutup hingga mengembang. Kira2 30menit.
- 8
Panaskan oven suhu 190drajat slama 15menit. Turunkan hingga 170drajat celsius lalu panggang roti kurang lebih 20menit atau sampai coklat.
- 9
Kluarkan roti dari oven, lalu oles permukaan dengan butter agar roti lebih terlihat shiny.
- 10
Ps: roti ini tahan 2-3hr diluar kulkas.. dan tetap lembut slama disimpan dalam keadaan tertutup. Slamat mencoba 🤗
Resep Serupa
-
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
My bujang minta di buatin roti sobekDah..gtu aja😊Rabu: 12_ november _2020#CookpadComunity_Jateng#MasakAsyik#Cookpad_Indonesia
-
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Lagi belajar bikin roti kebetulan sikecil suka sekali ngemil😘 dan ini percobaan kedua dengan resep yg sama..hasilnya sama memuaskannya dengan yg pertama..yeeyyyy🤗🤗 happy me... yuk intip resepnya moms..🍞
-
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Saya tuh paling seneng bebikinan yg adonannya gak basah kyk kue kering, roti / donat. Jd byk bgt resep dan metode berbagai macam cara membuatnya, salah satunya resep ini,juara bgt sih ni resep sampe kt paksu ini mah mirip roti la*w lembut bgt, terimakasih untuk para mamah2 expert di dunia perbakingan atas resepnya, sy jd bs masak karena resep2 kalian, semoga bs menjadi ladang amal untuk para mamah yg sudah berbagi resep. Coz dulu cuma bs bikin kliping resep dr koran n majalah 😆
-
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Ini mirip banget sama roti sobek s*ri roti itu ya, padahal tanpa pelembut roti dan whipping cream.Bikin nya agak ribet pake metode tangzhong / water roux , tapi sebenernya kalo udah di praktekin ga seribet yang dibayangin kok. Masak terigu nya juga cuma sebentar, paling cucian nya aja yang banyak 😅😅😅Resep dibawah ini ragi nya saya aktifin dulu karna saya pakai ragi sisa bikin bluder minggu lalu yang cuma saya karetin dan dibungkus plastik aja di suhu ruang jadi saya ragu, tapi alhamdulillah masih aktif bisa dipakai. Biasanya ragi langsung saya campur di bahan kering. Jadi kalau mau praktis bisa langsung dicampur aja.Resep dari berbagai sumber yang sudah di modifikasi.#5resepterbaruku
-
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Waktu liat” yt tiba” muncul cara buat roti sobek, kok jdi pengen ya.. cuss lgsg lah di eksekusi di dapur, saya liat yt nya calistha kitchen ya.. yuk lgsg di liat” resep nya 😊#PejuangGoldenApron3#KreasiMamaMuda
-
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Pengen banget bikin roti Yg super lembut....eh..uprek2 resep (bahasa Indonesianya apa ya?😁)..dapat juga tekstur roti yang dimau....yuk mariii baking bakingan.....😉
-
Roti Sobek super lembut Roti Sobek super lembut
Hmmm...hamil tua,bawaannya pengen ngemilll aja😂😛#MomenManisSyukur" ngemilnya roti,jd bisa bikin sendiri deh😉pas bgt nemu resepnya mbk@Fannypatty yg top lembutny...sekalian sambut#SiapRamadan
-
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Setelah beberapa kali bereksperimen didapur, baru kali ini juga dapetin hasil yg benar2 memuaskan11-12 dgn roti dibakery ternama
-
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Kapan hari aku dikasih bread improver sama ibis pelembut roti sama tetangga super baik 😁Penasaran deh seberapa bagus hasilnya kalo pake 2 bahan ini ke adonan roti. Jadi aku #PilihMasak roti sobek karena suami juga doyan dan bisa masukin bahan isian sesuka kita.Rotinya tetap lembut sampai keesokan hari.Satu resep saya bisa mengolah jadi 1 loyang uk 20x20 roti sobek, 6 pcs donat, 1 pcs roti untuk hotdog. lumayan kan. Sekali ngadon jadi 3 macam 😅Kali ini aku pake metode autolisis ya, karena ga punya mixer khusus adonan roti. Adanya hand mixer. Metode autolisis ini, adonan roti nya membentuk ikatan gluten saat didiamkan beberapa jam sehingga adonan menjadi kalis elastis. Jadinya kita tidak perlu waktu yg terlalu lama untuk mengulen atau pun durasi pemakaian mixer jadi lebih singkat.#CookpadCommunity_Sumbar
-
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Ini resep pas utk bikin roti sobek or roti tawar sendiri,,1 resep jadi 2 loyang brownies. cuz moms Qt lgsng ke resepnya..
-
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Saya sdh mencoba resep ini 2× yaa..dan itu berhasil..n super lembutt...my family gk ada yg bosen saking lembut nya...yukk mom's kita bkin untuk dessert/camilan...Untuk isian sesuai selera yaa..saya isi klau sdh matang saja...tp sesuai selera👌#3weekschallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)