Pastel bihun sayur renyah

Annie Marnie
Annie Marnie @anniemarnie_7
Cikarang, Bekasi

Musim ujan emang paling enak makan gorengan anget, pas bgt masih ada sisa bahan kue bekas kemarin bikin kue buat ultah anak yg ke 1..
Resep'y aku liat dari @kheyla kitchen, pas bgt rasanya, enak, renyah.. 😊

Pastel bihun sayur renyah

Musim ujan emang paling enak makan gorengan anget, pas bgt masih ada sisa bahan kue bekas kemarin bikin kue buat ultah anak yg ke 1..
Resep'y aku liat dari @kheyla kitchen, pas bgt rasanya, enak, renyah.. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 biji
  1. Bahan kulit :
  2. 250 gterigu (aku serbaguna)
  3. 50 gmargarin/butter
  4. 30 gminyak sayur
  5. 80 mlair
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. Bahan isian :
  9. 1 buahkentang uk besar
  10. 1 buahwortel uk besar
  11. 1 bungkusbihun
  12. Secukupnyadaun bawang
  13. Bahan halus :
  14. 4 buahbawang merah
  15. 2 buahbawang putih
  16. 2 buahkemiri
  17. Secukupnyalada & ketumbar
  18. Secukupnyagaram & penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan (terigu, garam, gula pasir & margarin/butter)

  2. 2

    Uleni dengan diberi air sedikit demi sedikit sampai kalis saja (tidak menempel/elastis)

  3. 3

    Bahan isian: cuci bersih & potong dadu kentang dan wortel & daun bawang, rendam bihun di air panas hingga layu,potong bihun biar pendek"

  4. 4

    Ulek semua bahan halus

  5. 5

    Tumis bahan halus hingga wangi dengan sedikit minyak

  6. 6

    Masukan kentang dan wortel, masak hingga layu, kemudin masukan bihun dan daun bawang,cek rasa.. Tiriskan

  7. 7

    Bagi adonan, bulatkan dan pipihkan dengan rolling pin (pake botol) 😁 jgn terlalu tipis ya nanti robek, isi dengan isian tadi

  8. 8

    Rekatkan pinggiran adonan membentuk setengah lingkaran dan pilin,tekan biar kencang ya, soalnya klo ga kencang suka kebuka pas digoreng

  9. 9

    Goreng dengan api sedang/kecil aja, biar ga jerawatan kaya gini.. Bikin yg ke 2 x mah mulus, tpi ini foto yg pertama 😅

  10. 10

    Kalo udah kuning keemasan, angkat & tiriskan,biar minyaknya turun

  11. 11

    Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annie Marnie
Annie Marnie @anniemarnie_7
pada
Cikarang, Bekasi
aku lebih suka bikin kue / masakan yg simpel-simpel & ga banyak bahan, tapi rasa tetap enak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa