Risoles Ragout

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit :
  2. 200 grTepung terigu
  3. 2 btrtelur
  4. secukupnyaGaram
  5. 500 mlair/susu cair
  6. Ragout :
  7. 250 grAyam,rebus lalu potong kotak2 kecil
  8. 2 buahWortel,potong dadu kecil lalu rebus sebentar,tiriskan
  9. 5 siungbawang merah,oris halus
  10. 3 siungbawang putih,iris halus
  11. 2 batangBawang prei,iris halus
  12. 200 mlsusu cair
  13. 300 mlair/kaldu ayam
  14. Garam
  15. Gula
  16. Merica
  17. Pala
  18. Kaldu ayam bubuk
  19. Bahan Pencelup :
  20. 2 btrtelor kocok rata
  21. 200 grTepung Roti
  22. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit: Campur semua bahan dengan menggunakan wisk sampai tdk bergerindil bila masih bergerindil saring dulu.

  2. 2

    Panaskan wajan teflon yang sudah diolesi sedikit minyak goreng.

  3. 3

    Tuangkan 1 sendok sayur adonan, masak sampai matang, sisihkan.

  4. 4

    Ragout :Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang merah,bawang putih, bawang prei sampai harum.

  5. 5

    Masukkan ayam dan wortel,beri garam,gula,merica,pala,kaldu ayam bubuk,aduk rata.

  6. 6

    Masukkan susu cair,kaldu ayam, masak sampai mendidih.Bila sudah mendidih masukkan tepung terigu yang sdh dicairkan dengan air.Masukkan perlahan2 sampai kekentalannya pas.

  7. 7

    Isi kulit dengan ragout,lipat.Celupkan di telor kocok lalu beri tepung roti.Goreng di minyak panas sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Florentia Tien
Florentia Tien @susan99
pada

Komentar

Resep Serupa