Kari Gulai Gurame

Maya Octaviani
Maya Octaviani @cook_10152518
Surabaya

Awalnya bosen dengan gurame yang cuma di goreng dan di masak saus pedas manis. Saya coba masak kari atau gulai ternyata enak. Saya pakai bumbu kari instant agar lebih mudah mendapatkan bahan.

Kari Gulai Gurame

13 orang berencana membuat resep ini

Awalnya bosen dengan gurame yang cuma di goreng dan di masak saus pedas manis. Saya coba masak kari atau gulai ternyata enak. Saya pakai bumbu kari instant agar lebih mudah mendapatkan bahan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ekorikan gurame bersihkan dan goreng
  2. 2 sdmbumbu kari/gulai instant
  3. 2 lembardaun jeruk purut
  4. 1 batangserai memarkan
  5. 1 buahsantan instant (saya pake KARA)
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula
  8. 2 buahkapulaga
  9. 2 cmkayu manis
  10. 1 sdtkaldu bubuk
  11. 6 buahcabai rawit dihaluskan
  12. 1/2 buahjeruk nipis
  13. 300 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan dan sedikit minyak untuk menumis. Tumis bumbu kari instant sampai harum.

  2. 2

    Masukkan daun jerut purut, serai, kayu manis dan kapulaga. Tumis hingga harum. Masukkan air tunggu hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan garam, gula, cabai rawit halus dan perasan air jeruk nipis. Terakhir masukkan santan.

  4. 4

    Tunggu kuah santal mendidih. Masukkan ikan gurame yang sudah di goreng ke dalam kuah. Balik balik agar meresap bumbunya. Tutup selama 5 menit. Sajikan beraama nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Octaviani
Maya Octaviani @cook_10152518
pada
Surabaya
Instagram: maya_octavianiemail: octaviani.mayamaya@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa