Gulai Gurame Alaku

Name: Gulai Gurame Alaku
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurame; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 cm lengkuas; 10 butir kemiri; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 btg serai; 3 cm kunyit; 1 bh tomat muda; 2 sdm air jeruk nipis; cabai rawit bulat 8 bh; 2 butir kapulaga; 1 butir pekak; 0,5 sdt lada halus; gula dan garam; 1 gelas belimbing santan kental; 250 ml air

Nini Yuanitha Syamsuddin @cook_5147648

Pamulang Tangerang Selatan

Suamiku sedang susah makan beliau sukanya yg bersantan. Mudah2an suka yaa honn 😍😘😘

Lebih banyak

Gulai Gurame Alaku

Nini Yuanitha Syamsuddin @cook_5147648

Pamulang Tangerang Selatan

Suamiku sedang susah makan beliau sukanya yg bersantan. Mudah2an suka yaa honn 😍😘😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1 ekorikan gurame
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 cmlengkuas
10 butirkemiri
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 btgserai
3 cmkunyit
1 bhtomat muda
2 sdmair jeruk nipis
cabai rawit bulat 8 bh
2 butirkapulaga
1 butirpekak
0,5 sdtlada halus
gula dan garam
1 gelas belimbingsantan kental
250 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan potong jadi 4 beri perasan jeruk nipis. Sisihkan
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri. geprek lenkuas dan serai
3

Tumis bumbu yg dihaluskan masukan lengkuas serai daun jeruk dan daun salam hingga harum. Masukan air 250ml setelah mendidih masukan ikan tunggu 5 menit lalu masukan santan gula dan garam secukupnya. Setelah mendidih masukan cabai bulet dan potobgan tomat serta perasan air jeruk nipis. Siap dihidangkan bersama nasi hangat.