Fillet gurame saos pedas manis

Wineke Asmeral
Wineke Asmeral @ketikawinedidapur
Batam

Ikan gurame ini persembahan dari mertua kemarin
Kata orang rezeki tak selalu berupa uang, nah dapet mertua baik ngasih ikan seger gini bagian dari rezeki ya.. alhamdulillah
Tdi nanyain suami mau dimasakin apa ikan gurame ini, dan doi jawab mau di goreng aja.. Kan bingung goreng apaan jdilah ikan ini difillet goreng potong kotak kasih saos hehee rasa gak kalah ya dengan yg di resto

Fillet gurame saos pedas manis

Ikan gurame ini persembahan dari mertua kemarin
Kata orang rezeki tak selalu berupa uang, nah dapet mertua baik ngasih ikan seger gini bagian dari rezeki ya.. alhamdulillah
Tdi nanyain suami mau dimasakin apa ikan gurame ini, dan doi jawab mau di goreng aja.. Kan bingung goreng apaan jdilah ikan ini difillet goreng potong kotak kasih saos hehee rasa gak kalah ya dengan yg di resto

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan gurame ukuran besar
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. (fillet ikan potong kotak) sisakan kerangka ikannya
  4. 1 bungkustepung sajiku
  5. Bahan saos
  6. 4 sdmsaos tomat
  7. 2 sdmsaos sambel
  8. 1 sdmsaori saos tiram
  9. 1 buahbawang bombai potong memanjang
  10. 3 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 2 buahcabe merah, potong serong
  13. 4 buahcabe rawit potong halus
  14. 1 sdmmaizena, larutkan dengan air
  15. 1 batangdaon bawang potong serong
  16. 1/4 gelasair
  17. 1/2 sdtmerica bubuk
  18. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan yg sudah difillet dengan jeruk nipis diamkan

  2. 2

    Tuang satu bungkus tepung sajiku tambahkan air

  3. 3

    Celup ikan kedalam tepung sajiku, goreng hingga kekuningan

  4. 4

    Goreng kerangka ikan yg sudah difillet

  5. 5

    Cara memasak saos

  6. 6

    Panaskan minyak, masukkan bawang bombai, bawang merah, putih masak hingga wangi

  7. 7

    Masukkan saos tomat saos sambal dan saori aduk hingga rata

  8. 8

    Masukkan cairan maizena,merica dan air

  9. 9

    Masukkan cabe rawit dan cabe merah

  10. 10

    Tambahkan garam,aduk hingga kental, masukkan daun bawang

  11. 11

    Tata fillet ikan diatas kerangka nya,siram dengan saos

  12. 12

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wineke Asmeral
Wineke Asmeral @ketikawinedidapur
pada
Batam

Komentar

Resep Serupa