Ganache de Chocolate🍫👌

Cocina con Nicole👩‍🍳
Cocina con Nicole👩‍🍳 @Bakerynicole
Buenos Aires

En tan sólo 3 pasos tenes hecha esta deliciosa GANACHE DE CHOCOLATE, muy fácil, rápida y rica, ideal para rellenar, cubrir o decorar una torta. Acuerdénsen que siempre es la misma cantidad de crema de leche como de chocolate, si quieren que la ganache tenga ese gustito a limón o naranja se le puede agregar ralladura de cualquier cítrico y queda delicioso.

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Ingredientes

20 minutos
  1. 200 grchocolate puede ser:amargo, semiamargo, con leche, blanco
  2. 200 grcrema de leche

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Hacemos el mice en place, osea preparamos los ingredientes.

  2. 2

    Colocamos en una ollita la crema de leche y la llevamos a fuego hasta que rompa hervor.Cuándo ya esté lista tirarle la crema al chocolate que puede estar picado o en chispitas cómo lo tengo yo.Mezclar.

  3. 3

    Esperar a que se derrita el chocolate y todo se tiña de color negro. Nota: Yo usé chocolate semiamargo.

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Comentarios

Escrita por

Cocina con Nicole👩‍🍳
Buenos Aires
Me encanta cocinar postres cómo tartas,tortas,alfajores,budines,etc... y más aún para fechas especiales.Estudié Pasteleria Profesional y Decoración de tortas👩‍🍳❤ 🍰Amor por la cocina🍮
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