Lele bumbu kuning

3 orang berencana membuat resep ini
Ihda Izzati
Ihda Izzati @mamak_hanna

Jadi ceritanya pengen nyoba masak lele dengan variasi Baru, biar suami gag bosen tiap masak lele cuma digoreng Aja 😁 setelah browsing Sana sini dengan bahan seadanya akhirnya buat ini deh, dengan sedikit mix and match sendiri. Hasilnya lumayan lah, sesuai selera Kita berdua 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorlele
  2. 4 buahcabe merah (tingkat pedas sesuai selera)
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. Ketumbar bubuk (secukupnya)
  6. 5 buahKemiri
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. Kunyit
  9. Lengkuas
  10. Santan (Saya pakai santan bubuk)
  11. Air
  12. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan lele, lumuri garam, diamkan sebentar, lalu digoreng

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, garam, ketumbar, dan daun jeruk

  3. 3

    Uleg kasar cabe merah, Lengkuas jangan sampai terlalu halus.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi

  5. 5

    Masukkan air Dan lele yang sudah digoreng. Masukkan santan sedikit Demi sedikit sambil Terus di aduk

  6. 6

    Tunggu air sedikit menyusut agar bumbh menyerap.

  7. 7

    Siap disajikan bersama nasi selagi panas

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ihda Izzati
Ihda Izzati @mamak_hanna
pada

Resep Serupa