Sate ayam madura enak dan sederhana

Tria IG :tria_house tiktok: Tria firdaus & @resep.masakan.harian
Tria IG :tria_house tiktok: Tria firdaus & @resep.masakan.harian @cook_11906373
paser tanah grogot KALTIM

Ceritax aku dan suami lagi makan sate di luar,karna lagi hamil gg boleh sering2 mkan sate, apalagi kalo beli di luar kadang bakarx kurang matang,jadi buat sendiri yg lebih mateng dan yg pasti endes gandes👍🏻😂

Sate ayam madura enak dan sederhana

18 orang berencana membuat resep ini

Ceritax aku dan suami lagi makan sate di luar,karna lagi hamil gg boleh sering2 mkan sate, apalagi kalo beli di luar kadang bakarx kurang matang,jadi buat sendiri yg lebih mateng dan yg pasti endes gandes👍🏻😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam atau daging sapi (potong kotak2)
  2. Bumbu ayam:
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 sendok makanketumbar
  5. 1/2 sendok makangaram
  6. 1/2 sendok mkanlada bubuk
  7. 1 sendok makangula pasir
  8. 1 sacetroyko
  9. secukupnyaGAram
  10. Air secukupx untuk merendam
  11. secukupnya~Margarin dan kecap manis untuk membakar di teflon
  12. Sambal kacang:
  13. 1 onskacang tanah (goreng)
  14. 2 butirkemiri (sangrai)
  15. 3 siungbawang putih
  16. 2 siungbawang merah
  17. 15 bijicabe rawit (sesuai selera)
  18. 2 bijicabe kriting merah
  19. 1/2 onsgula merah (sesuai selera)
  20. secukupnyaKecap manis
  21. secukupnyaGaram
  22. Pelengkap bumbu bila suka:
  23. Tomat iris tipis
  24. Bawang merah iris tipis
  25. Cabe rawit iris tipis
  26. secukupnyaPerasan air jeruk
  27. secukupnyaKecap manis
  28. Tusuksate (kalo aku pake tusuk gigi karna sate mini 😬biar gampang di bakar di teflon,tapi tusuk giginya yg baru yah hehehhe)

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah ayam di potong kotak2, beri bubu ayam Tersebut,lalu taro kulkas kurang lebih 2 jam supaya bumbu meresap dan mudah di tusuk👌🏽

  2. 2

    Goreng semua bumbu kacang tersebut,lalu blender hingga halus beri garam dan gula merah,setelah itu tumis menggunakan minyak dan beri air 2 gelas dan masak hingga air sdikit menyusut dan bumbu kacang mengeluarkan minyak angkat dan tiriskan

  3. 3

    Keluarkan ayam dari kulkas dan tusuk,1 tusuk sate 3 potong daging ayam,

  4. 4

    Setelah itu ayam di ungkep dulu menggunakan air bumbunya tadi,supaya ayam benar2 matang ungkepx di teflon saja beri sedikit kecap manis,lalu tutup kurang lebih 5 menit,(karna saya lagi hamil jadi harus benar2 matang hheee)

  5. 5

    Beri teflon margarin dan bakar ayam, lalu beri kecap manis,bakarx sampe agak sedikit gosong yah hehhehe biar menarik

  6. 6

    Setelah matang angkat dan taro di piring beri potongan tomat,cabe,bawang merah dan perasan jeruk serta kecap

  7. 7

    Dan sate siap di hidangkan bersama nasi hangat,dan bumbu kacang,selamat mencobaa👌🏽👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tria IG :tria_house tiktok: Tria firdaus & @resep.masakan.harian
pada
paser tanah grogot KALTIM

Komentar

Resep Serupa