Semur ayam kampung

Siti Nuryani Rafisqy
Siti Nuryani Rafisqy @Nurya_Rafisqy20
Magetan, Jawa Timur

Ini dapat ayam kampung dari ibu, akhirnya aku bikin semur aja. Rasanya enak bun... beda dech.. rasanya dg ayam potong.

Semur ayam kampung

Ini dapat ayam kampung dari ibu, akhirnya aku bikin semur aja. Rasanya enak bun... beda dech.. rasanya dg ayam potong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam kampung
  2. 3 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 butirkemiri
  5. 1 ruasjahe
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1 batangserai (digeprek)
  9. Lengkuas
  10. 1/4 sdtkunyit bubuk
  11. 1/2 sdtketumbar bubuk
  12. 1/4 sdtmerica bubuk
  13. 3/4 sdtgaram
  14. 1/2 sdtgula pasir
  15. Sedikitroyco
  16. Secukupnyakecap manis
  17. Secukupnyaair kaldu ayam kampung
  18. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam cuci lalu rebus sampai empuk. Haluskan bawang, kemiri, jahe.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum masukan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas. Masukan air kaldu, ayam, merica, garam, kunyit, ketumbar, kecap, royco. Masak hingga bumbu meresap dan empuk banget, cek rasa ya bun..

  3. 3

    Semur ayam kampung udah matang...

  4. 4

    Ini aku masaknya sampai empuk banget... gak alot ya.. gigitnya gak pakai gigi, pakai bibir aja udah bisa, hhheee... krn sebelum dibumbuin direbus dulu sampai empuk, setelah itu baru dibumbuin.

  5. 5

    Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Nuryani Rafisqy
Siti Nuryani Rafisqy @Nurya_Rafisqy20
pada
Magetan, Jawa Timur
Ibu satu anak yang baru punya hobi masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa