Pionono integral

Lorena Bertoni 😋
Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
Saavedra - C.A.Buenos Aires

#recetasnavidad. Muy sencillo de preparar, muy sano y lo podes rellenar con lo que quieras. En mí recetario encontras "pionono salados dos opciones de relleno".

Pionono integral

#recetasnavidad. Muy sencillo de preparar, muy sano y lo podes rellenar con lo que quieras. En mí recetario encontras "pionono salados dos opciones de relleno".

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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 2claras
  3. 1 cucharadaazúcar o miel
  4. 1 cucharaditaesencia vainilla
  5. 3 cucharadasharina integral
  6. 3 cucharadasharina común

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos, claras y azúcar con batidora eléctrica hasta que triplique su tamaño.

  2. 2

    Colocar la esencia.

  3. 3

    Agregar cada cucharada de harina integrando bien manualmente.

  4. 4

    Enmantecar un molde. Sobre el mismo colocar papel manteca que cubra el fondo y los costados y otra vez manteca sobre el papel. Esto facilita el desmolde.

  5. 5

    Colocar la masa y dejar que se asiente o alisar.

  6. 6

    Precalentar el horno. Colocarlo en horno suave de 15 a 20 minutos.

  7. 7

    Desmoldar en caliente sobre un repasador, enrollar y dejar enfriar. En frío quitar el papel manteca y rellenar a gusto. Si lo querés finito para bocaditos colócale un film encima y estiralo con un palo de amasar.

  8. 8

    Si te animas a hacerlo me encantaría que compartas tus sugerencias.

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Cocinar hoy
Lorena Bertoni 😋
Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
Saavedra - C.A.Buenos Aires
Cultiva en tu jardín para tú cocina. No es excusa el espacio, ni las instalaciones. Mi pequeña huerta está en macetas en mi balcón y es tan bello y rico poder usar lo uno cosecha. Te enseño que simple es y te invito a compartir tu experiencia. Me encontras en Instagram como @lore_nabertoni
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Comentarios (15)

Jacqueline Pérez
Jacqueline Pérez @Jaque_lunch21
@Lorena_Bertoni me quedo espectacular!! Nunca pensé hacer un pionono integral!! Usé azúcar rubio. Otro día voy a sustituir la harina blanca por maizola o harina de avena a ver qué sucede!!

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