Lontong sayur (sambel goreng labu siam tahu)

Ria Harsanti
Ria Harsanti @dapuRia21
Semarang, Indonesia
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahlabu siam serut panjang atau beli yang sudah di serut panjang
  2. 10tahu putih potong kotak (boleh dikukus sebentar)
  3. Bumbu:
  4. 6 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 2 cmpotongan terasi bakar
  7. 3 cmlengkuas geprak
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 3 butirkemiri sangrai
  10. 14cabai merah kriting (4 buah cabai di iris tipis) sisanya dihaluskan
  11. 200 mlSantan kental
  12. 700 mlsantan cair
  13. 2 sdtgaram
  14. 1/2 balokgula jawa serut halus
  15. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu bawang merah bawang putih, kemiri, terasi, 10 buah cabai merah keriting

  2. 2

    Cuci bersih labu siam

  3. 3

    Siapkan panci/ wajan beri minyak goreng untuk menumis bumbu halus

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan irisan cabai merah kriting

  5. 5

    Masukkan tahu putih aduk hingga rata

  6. 6

    Kemudian masukkan labu siam

  7. 7

    Beri garam, gula jawa, kaldu bubuk

  8. 8

    Kemudian tuang santan cair

  9. 9

    Dilanjut santan kental, aduk rata sesuaikan rasa

  10. 10

    Sajikan dengan lontong atau ketupat, maaf kali ini lontong nya saya beli udah jadi aja hehee...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ria Harsanti
Ria Harsanti @dapuRia21
pada
Semarang, Indonesia
-Dapuria-just simple momcooking is my best me time 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa