Lontong sayur labu siam dengan tahu

Rina Triyani
Rina Triyani @Rina_20121994
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Membuat Lontong :
  2. 2 Cupberas
  3. Daun pisang
  4. Garam (Sejumput)
  5. Bahan Membuat Sayur :
  6. 1 BuahLabu siam
  7. Tahu coklat / Tahu matang
  8. 5 Buahcabe merah
  9. 5 Siungbawang merah
  10. 4 Siungbawang putih
  11. 4 Butirkemiri
  12. 1 SdmKetumbar
  13. Daun bawang
  14. 1 Batangserai
  15. Lengkuas
  16. Daun salam
  17. 1 Bungkussun kara
  18. Bumbu Pelengkap :
  19. Masako
  20. Garam (Secukupnya)
  21. Gula (Secukupnya)
  22. Sasa (Secukupnya)
  23. Bawang goreng (Untuk Taburan)
  24. Minyak goreng (Untuk menumis)

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat lontong daun pisang :

    Cuci beras terlebih dahulu kemudian masak dan tambah kan sejumpu garam masak hingga setengah matang

    Kemudian setelah sudah setengah matang tumbuk hingga halus

    Setelah sudah halus ambil daun pisang bungkus seperti lontong lalu sematkan dengan tusuk gigi lakukan sampai habis

  2. 2

    Masukan lontong yg sudah dibungkus tadi ke dalam panci yg sudah terisi air mendidih

    Masak hingga 2 atau 3 jam lontong nya

  3. 3

    Membuat sayur lontong :

    Haluskan bumbu lalu ditumis sampai harum

  4. 4

    Setelah bumbunya sudah harum dan mateng masukan air

  5. 5

    Kemudian masukan labu yang sudah dipotong dan tahu

    Masak sampai matang labu dan tahu nya

  6. 6

    Setelah labu nya mulai mateng masukan santan, daun bawang, masako, garam, gula, sasa

  7. 7

    Jika sudah matang cek rasa lalu sajikan dimangkok bersama kerupuk dan tambahan lauk nya telor balado

  8. 8

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina Triyani
Rina Triyani @Rina_20121994
pada

Resep Serupa