Lontong Sayur (Labu Siam, Wortel, Tahu)

Pramudita Nur Rahma
Pramudita Nur Rahma @UmmuFillah
Banyuwangi, Jawa Timur, Indonesia

Masak ini gara2 ada temen posting mau makan lontong sayur, hehe.
Pake bahan seadanya yg ada di rumah aja, udah kesiangan mau ke Abang sayur. Akhirnya jadi juga keturutan makan lontong sayur, hahaha.
Lontongnya pake lontong nasi, bisa dilihat d resep sebelumnya.
Sekalian ikutan weekend challenge dr mamah Cookpad yg temanya Labu.

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Malang
#WeekendChallenge
#berLABUpadamu

Lontong Sayur (Labu Siam, Wortel, Tahu)

5 orang berencana membuat resep ini

Masak ini gara2 ada temen posting mau makan lontong sayur, hehe.
Pake bahan seadanya yg ada di rumah aja, udah kesiangan mau ke Abang sayur. Akhirnya jadi juga keturutan makan lontong sayur, hahaha.
Lontongnya pake lontong nasi, bisa dilihat d resep sebelumnya.
Sekalian ikutan weekend challenge dr mamah Cookpad yg temanya Labu.

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Malang
#WeekendChallenge
#berLABUpadamu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 2 buahLabu siam (Manisa)
  2. 2 buahwortel
  3. 4 potongtahu goreng
  4. 1,5 literAir
  5. 1 sachetsantan Sasa
  6. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  7. Bumbu halus
  8. 7 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 1/2 sdtketumbar bubuk
  11. 1/4 sdtkunyit bubuk
  12. 1 buahcabe merah besar (buang bijinya)
  13. Secukupnyagaram, gula merah, kaldu jamur
  14. Bumbu Cemplung
  15. 1 buahserai
  16. 2 irislengkuas
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. 3 lembardaun salam
  19. Pelengkap
  20. Lontong
  21. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Potong-potong kotak tahu yg sudah digoreng. Iris tipis-tipis memanjang (korek api) wortel dan labu siam.

  2. 2

    Blender bumbu hingga halus, tumis dengan sedikit minyak. Masukkan juga daun salam, daun jeruk dan serai.

  3. 3

    Masukkan wortel dan tambahkan sedikit air. Tumis hingga wortel setengah layu. Kemudian masukkan manisa dan tambahkan semua air nya.

  4. 4

    Masukkan tahu. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Kemudian masukkan santan. Aduk rata.

  5. 5

    Masak sampai sayuran matang, cek rasa dan siap disajikan. Sajikan dengan lontong dan taburi dengan bawang goreng.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pramudita Nur Rahma
pada
Banyuwangi, Jawa Timur, Indonesia
mom of F4 (the Funtastic 4) 👦🏻👦🏻👧🏻👧🏻Asli Malang yg diculik ke Banyuwangi 😆Nggak jago masak tapi suka ngemil 😄Suka nyobain resep baru buat tambah skill di dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa