Chicken Steak Crispy

Dapurnya Keinar
Dapurnya Keinar @cook_7944828
Trenggalek hijrah Pacitan

Kata suami rasanya udah seendes steak di Waroeng SS 😋

Chicken Steak Crispy

26 orang berencana membuat resep ini

Kata suami rasanya udah seendes steak di Waroeng SS 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada Ayam fillet
  2. Bumbu marinasi ayam:
  3. 1 siungbawang putih haluskan
  4. 1/4 sdtlada bubuk
  5. 1/4 sdtgaram
  6. Bahan crispynya:
  7. 1telur ayam kocok lepas
  8. 3 sdmtepung maizena
  9. 8 sdmtepung bumbu
  10. Bahan saosnya:
  11. 300 mlair
  12. 1 sdmtepung maizena
  13. 1/2 sdtmerica bubuk hitam
  14. 1 sdtsaos tiram
  15. 1 sdtkecap manis saya pake bango
  16. 2 sdmgula merah
  17. 1 sdmair asam jawa
  18. 1/2 sdtpenyedap
  19. 1/4 sdtpala bubuk
  20. 2 siungbawang putih cincang halus
  21. 1/2 buahbawang bombay cincang halus
  22. 1 sdmminyak untuk menumis
  23. Pelengkapnya:
  24. Potato wedges
  25. Wortel rebus atau sesuai selera ya, saya pake bahan seadanya

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam pipihkan. Marinasi selama 1-2 jam atau semalam, simpan di chiller room

  2. 2

    Panaskan minyak. Ayam yang sudah dimarinasi lumuri dengan telur kemudian tepung sambil dicubit-cubit ya ayamnya. Goreng hingga kuning kecoklatan. Sisihkan!

  3. 3

    Bahan saos: Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bombay. Masukkan air 300ml yang sudah diberi tepung maizena. Masukkan bumbu lainnya masak hingga mengental. Kalau sudah dingin saosnya diblender. Sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapurnya Keinar
Dapurnya Keinar @cook_7944828
pada
Trenggalek hijrah Pacitan
A cook-enthusiastBlessed wife of Aditya W. P.Happy mom of Keinarra S. YuraIG : @dionie_charadina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa