Cuci bersih rebung

Rebus rebung setengah matang, tiriskan

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan bumbu pelengkap (serai, daun salam, lengkuas yg telah di geprek) sampai harum

Masukkan potongan tahu sampai kira2 bumbu meresap kemudian tambahkan sedikit air

Masukkan rebung yang telah ditiriskan, aduk sebentar kemudian tambahkan santan. Aduk hingga semua merata

Icip rasa, setelah matang tambahkan bawang goreng. Siap dihidangkan