Selada Padang

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahkentang
  2. 1 buahwortel
  3. 1 buahtimun
  4. 5 lembardan selada
  5. 2 buahtomat cherry (garnish)
  6. 2 buahtelur rebus (putihnya saja)
  7. bahan sauce :
  8. 1/2 buahkentang rebus
  9. 2 buahkuning telur rebus
  10. 1/2 sdtcuka
  11. 70 mlsantan
  12. 1 sdmmargarin (lelehkan)
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyalada
  15. secukupnyagula
  16. secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong wortel dan timun sesuai selera setelah itu blansir wortel dan bumbui dengan lada garam

  2. 2

    Potong kentang berbentuk keripik atau bisa juga menggunakan mandolin lalu bumbui dengan garam dan lada dan goreng hingga crispy

  3. 3

    Rebus telur setelah matang pisahkan putih dan kuning telurnya. putih telur dipotong dadu

  4. 4

    Untuk sauce : rebus kentang hingga matang. lalu hancurkan sampai halus, tambahkan kuning telur dan margarine aduk merata lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit. setelah tercampur rata masukkan cuka, lada, garam dan bawang goreng

  5. 5

    Sauce selada padang bisa di blend jika ingin dapat hasil sauce yang lebih lembut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mila rosita
mila rosita @cook_7650955
pada

Komentar

Resep Serupa