Topokki sederhana dan yummy

Detyana
Detyana @cook_11862736
Banjarbaru, Kalsel

Belum pernah ke korea tp pingin ngerasain makanannya. Trus coba masak di rmh mulu dan akhirnya dapat yg cocok. Let's cooking now

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 Porsi
  1. Kue beras:
  2. Inti perbandingannya 3 : 1
  3. 3/4 cuptepung beras (82.5 gram)
  4. 1/4 cuptepung tapioka (31.2 gram)
  5. Garam
  6. 100 mlAir panas
  7. Kuah saos merahnya:
  8. 1 siungbawang putih
  9. 5cabe rawit
  10. 2 sendok makansaos gochujang
  11. 1 sendok makanminyak wijen
  12. 1 sendok makangula
  13. secukupnyaGaram
  14. 1 sendokkecap asin
  15. 1 gelasair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Buat kue berasnya terlebih dahulu. Campurkan tepung beras, tepung tapioka dan garam. Setelah itu tambahkan air panas. Adon hingga kalis. Bentuk lonjong-lonjong lalu rebus di air mendidih. Tips: jgn terlalu tebal krn nanti bs tdk matang sempurna. Rebus lebih lama dan potong dulu sebelum diangkat utk melihat dalamnya masih mentah atau sudah matang

  2. 2

    Ulek cabe dan bawang. Masukkan ke dalam panci yg sudah diisi segelas air. Masukkan cabe, saos gochujang, minyak wijen, kecap asin, gula, garam. Koreksi rasanya agar tdk terlalu asin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Detyana
Detyana @cook_11862736
pada
Banjarbaru, Kalsel
Assisten dapur di rumah tangga ibu dan bapak saya
Lebih banyak

Komentar (2)

Mareta
Mareta @maretamaret
Mbak ada tips supaya bau tepung berasnya hilang ngga? Soalnya kok masih berasa bgt ya, atau harus pakai merk tertentu ya yg ngga bau beras?

Resep Serupa